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降胆固醇乳酸菌的筛选及其在内蒙古发酵香肠中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 179 ...

美国科学家研究成熟时间和冷冻速率对牛里脊品质属性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 178 ...

模糊数学综合评判法在烧鸡加工中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 171 ...

模拟条件下香辛类蔬菜对N-二甲基亚硝胺形成的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 168 ...

免疫去势和手术去势方法对猪肉中氨基酸、肌苷酸和脂肪酸含量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 143 ...

蒙顶甘露名茶主要滋味成分及香气组分检测分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 186 ...

苦瓜果实及叶片中总皂苷和总黄酮含量对土壤水分的响应及其相关性分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 182 ...

枯草芽孢杆菌发酵生产聚-γ-谷氨酸的条件优化

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 153 ...

碱水提取复方灵丹胶囊中灵芝多糖的工艺

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 168 ...

牦牛肉品质特性研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 479 ...
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