DB14/T 3381-2025 药用酸枣栽培技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-05-19
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资料介绍
山西省药用酸枣栽培技术规程总结
一、适用范围
本规程适用于山西省药用酸枣（鼠李科酸枣变种，种仁入药）的栽培管理，涵盖产地条件、栽植技术、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收及生产档案等全流程技术要求。
二、规范性引用标准
- 环境标准：空气质量（GB 3095）、土壤质量（GB 15618）、灌溉水质（GB 5084）。
- 农业标准：农药使用（GB/T 8321）、肥料施用（NY/T 496）。
- 药典依据：种仁质量需符合《中华人民共和国药典》规定。
三、核心内容
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产地条件
- 环境要求：海拔≤1200m，年均温≥8℃，无霜期≥150天，年降雨量≤800mm；优先选择低山阳坡、丘陵或平原区。
- 土壤与灌溉：土壤无污染（符合GB 15618），灌溉水达标（GB 5084）。
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栽植前准备
- 苗木选择：无检疫病虫害，苗高≥1.0m，茎粗≥0.8cm，出仁率高，种仁皂苷A和斯皮诺素含量达标。
- 园地准备：
- 平原区挖宽深各60cm定植沟，丘陵/山地挖定植坑；
- 施腐熟有机肥2500-3000kg/667m²，填土至离地面20-30cm。
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栽植技术
- 时间：春季土壤解冻至萌芽前。
- 密度：平原株距1.0-1.5m、行距2.5-3.0m；山地株距0.8-1.0m。
- 操作要点：根系修剪蘸泥浆，定植后覆膜、套膜管，发芽后及时补水。
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整形修剪
- 树形：纺锤形（树高1.5-2.0m，主干高40-50cm，骨干枝螺旋分布）。
- 修剪时期：冬季（落叶后至萌芽前）与夏季（生长期）。
- 关键措施：
- 初果期：短截主干促中心干生长，摘心促二次枝；
- 盛果期：清除主干50cm以下萌蘖枝，抹芽疏枝；
- 衰老期：主干重短截更新复壮。
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土肥水管理
- 土壤管理：秋季深翻20-30cm，中耕除草（深5-10cm），覆盖秸秆/防草布（厚10-15cm）。
- 施肥：
- 基肥：秋季施有机肥80-100kg/667m²；
- 追肥：膨大期叶面喷施磷钾肥（NY/T 496标准）。
- 灌溉：萌芽前、花期、膨大期及封冻前灌水，雨季排水防涝。
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病虫害防治
- 主要病害：枣锈病（喷啶氧菌酯/代森锰锌）、枣疯病（刨除病株）。
- 主要虫害：绿盲蝽（粘虫胶环+吡虫啉）、枣瘿蚊（深翻+噻虫嗪）、枣尺蠖（粘虫带+苏云金杆菌）。
- 原则：以农业/物理/生物防治为主，化学农药符合GB 8321，安全间隔期执行。
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采收
- 时间：果实完熟期后。
- 方法：树下铺接收物，人工敲打或机械震荡采收，避免损伤枝条。
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生产档案
- 记录内容：土肥水管理、病虫害防治、采收等全过程。
- 保存要求：档案至少保存3年，格式参考附录B表格。
四、附录要点
- 附录A：详细列出病虫害的防治药剂、浓度及操作步骤（如枣锈病喷施22.5%啶氧菌酯1200-1800倍液）。
- 附录B：提供栽培管理记录表模板，涵盖施肥、灌溉、病虫害防治及采收数据。
五、实施与监督
- 由山西省农业农村厅组织实施，市场监督管理局监督，归口于山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）。
本规程通过标准化技术措施，旨在提升药用酸枣的产量与品质，确保种仁符合药典要求，同时兼顾生态安全与可持续生产。