DB65/T 4951-2025 阳光玫瑰葡萄栽培技术规程

　　ICS 65.020.20

　　CCS B 05

　　新 疆 维 吾 尔 自 治 区 地 方 标 准

　　DB65/T 4951—2025

　　阳光玫瑰葡萄栽培技术规程

　　Technical code of practice for cultivation of Shine-Muscat grape

　　2025- 11-25发布

　　2 0 2 6 - 0 1 - 2 5 实 施

　　新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发 布

　　DB65/T 4951—2025

　　目 次

　　前言 II

　　1 范围 1

　　2 规范性引用文件 1

　　3 术语和定义 1

　　4 产地环境条件 1

　　5 园地设计 1

　　6 定植 2

　　7 整形修剪 2

　　8 土肥水管理 3

　　9 花果管理 4

　　10 病虫害防治 5

　　11 采 收 6

　　12 休眠期管理 6

　　13 农事记录 7

　　附录 A(资料性) 农事记录档案 8

　　I

　　DB65/T 4951—2025

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草 。

　　本文件由新疆维吾尔自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。

　　本文件起草单位：新疆农垦科学院。

　　本文件主要起草人：苏学德、杨湘、刘静、张锦强、丁俊杰、李鹏程、刘小芳、李铭、郭绍杰。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆农垦科学院。

　　对本文件的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区农业农村厅(乌鲁木齐市胜利路157号)、 新疆农垦科学院(石河子市乌伊路221号)、新疆维吾尔自治区市场监督管理局(乌鲁木齐市新华南路 167号。

　　新疆维吾尔自治区农业农村厅 联系电话：0991-8551484;传真：0991-2859890;邮编：830000

　　新疆农垦科学院 联系电话：0993-2696329;传真：0993-2696016;邮编：832000

　　新疆维吾尔自治区市场监督管理局 联系电话：0991-2818750;传真：0991-2311250;邮编：830004

　　II

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　　阳光玫瑰葡萄栽培技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了阳光玫瑰葡萄栽培的产地环境条件、园地设计、定植、整形修剪、土肥水管理、花果 管理、病虫害防治、采收、休眠期管理及农事记录的技术要求。

　　本文件适用于天山北麓和天山南麓除吐鲁番盆地、哈密盆地外的其它地区阳光玫瑰葡萄栽培。吐鲁 番盆地和哈密盆地阳光玫瑰葡萄栽培可参照此标准执行。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文 件 。

　　GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则

　　NY/T 394 绿色食品肥料使用准则

　　NY/T 857 葡萄产地环境技术条件

　　NY/T 1998 水果套袋技术规程鲜食葡萄

　　DB65/T 3655 新疆葡萄主要有害生物综合(绿色)防治技术规程

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　“厂”字形树形“厂 ”type tree

　　葡萄主蔓倾斜地面向上延伸至2.0m～2.2m 时，沿冷拔丝水平绑缚，主蔓呈“厂”字形状，新梢垂 直主蔓向左右两个方向延伸。

　　3.2

　　无核化 seedless

　　利用植物生长调节剂诱导有核葡萄的种籽败育，使其转化为无核葡萄。

　　4 产地环境条件

　　产地环境应符合NY/T 857的要求。

　　5 园地设计

　　5.1 园地选择

　　应选择土层深厚、质地疏松、排水良好的砂壤土，要求土壤ph值为7.0～8.2,有机质含量为10g/kg 以上，地下水位在1.5m 以下，不达标时应追施有机肥等措施进行土壤改良。

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　　5.2 园地规划设计

　　根据葡萄园面积、自然条件和架式等规划作业区、道路、防护林、土壤改良措施、水土保持措施、 排灌系统等。

　　5.3 架式

　　架式以水平连棚架和Y 形架为宜。

　　5.4 树形及叶幕选择

　　树形及叶幕为“厂”字形树形水平叶幕或“厂”字形树形V形叶幕。

　　6 定植

　　6.1 苗木选择

　　葡萄苗木应采用5BB、SO4、1103P 等葡萄为砧木的健壮嫁接脱毒苗。调运苗木应经检疫部门检疫 合格。

　　6.2 定植时间

　　地表下10cm 地温稳定在10℃以上即可定植。天山北麓定植时间宜在4月15日～4月25日;天山南麓 定植时间宜在3月20日～4月15日。

　　6.3 定植密度

　　6.3.1 水平连棚架株距2m～4m, 行距3.5m~4m, 定植株数42株/667m²~95 株/667m²。

　　6.3.2 Y形架株距1.5m～2m, 行距3.2m～3.8m, 定植株数87株/667m²~138 株/667m²。

　　6.4 定植前处理

　　用1%的硫酸铜或3波美度～5波美度石硫合剂对苗木的根部和枝梢均匀浸泡3min～5min 进行消毒， 沥干后即可栽植。定植前对苗木根系尖部剪掉2cm～3cm, 并剪除嫁接口塑料膜。

　　6.5 挖定植沟

　　挖宽、深均为0.8m～1.0m 的定植沟，把地表的熟土与地下的生土层分开，按每667m²施入腐熟有 机肥5m³~10m³ 与熟土充分拌匀填回沟内，再填熟土，最后填生土。灌水沉实后平整沟底，保持沟底 深18 cm～22 cm。

　　6.6 栽植方法

　　按照株行距在定植沟内挖20cm~30 cm 深的定植穴，将葡萄苗木放入定植穴内，保持苗木与地面 呈30°~45°方向倾斜，方向保持一致，调整根系分布均匀后填土压实。栽植后及时灌水。栽植完成后在 沟内覆盖地膜。注意嫁接苗定植时嫁接口离地面5cm～7cm。

　　7 整形修剪

　　7.1 “厂”字形树形水平叶幕整形

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　　定植当年每株选留一个健壮新梢直立生长，绑缚时新梢基部与地面夹角30°~45°,新梢长度到80 cm～100 cm摘心一次，新梢长度在150 cm 时再摘心一次，冬剪时留主蔓最长150cm。 第二、三年在主 蔓顶部选留一个健壮新梢继续进行培养，新梢绑缚到150 cm～170cm 处的第二层水平冷拔丝上，继续水 平绑缚直到新梢与下一株葡萄接触，完成树形培养。水平部位的主蔓作为结果带。结果枝在水平架面均 匀呈“鱼刺”状水平分布，形成水平叶幕。

　　7.2 “厂”字形树形V形叶幕整形

　　定植当年每株选留一个健壮新梢直立生长，绑缚时新梢基部与地面夹角30°~45°,新梢长度到60 cm～80 cm摘心一次，新梢长度在120 cm时再摘心一次，冬剪时留主蔓最长120 cm 。第二年选留一个健 壮新梢进行培养，绑缚到80 cm～100 cm处的第二层水平冷拔丝上，继续水平绑缚直到新梢与下一株葡 萄接触，完成树形培养。水平部位的主蔓作为结果带。结果枝在Y形架面沿两边倾斜向上均匀绑缚，形 成V形叶幕。

　　7.2 夏季修剪

　　7.2.1 抹芽

　　萌芽期抹除双芽、三芽中的较弱芽，选留一个健壮芽，砧木萌蘖随时抹除。

　　7.2.2 定梢

　　每667 m² 定梢量控制在2000个～2500个，保证80%以上为结果枝。

　　7.2.3 绑缚

　　将新梢均匀绑缚在架面铁丝上，呈“鱼刺”状排列，形成水平或V形状。

　　7.2.4 摘心

　　花前1周留6片叶摘心。

　　7.3 冬季修剪

　　7.3.1 修剪时间

　　冬季修剪在秋季打霜后进行，葡萄叶失水枯萎后即可进行至埋土越冬前完成。新疆天山北麓在10 月中旬～10月下旬、天山南麓11月中旬～11月下旬。

　　7.3.2 修剪方法

　　按照生长势及芽饱满程度，结果母枝采用留1芽或2芽的短枝修剪，同侧相邻结果母枝间距18 cm~ 22 cm。根据实际情况部分结果母枝适当多留1芽～2芽，以补果穗空缺。

　　8 土肥水管理

　　8.1 土壤管理

　　8.1.1 清耕

　　生长季在葡萄行间进行多次中耕除草，保持土壤疏松和无杂草状态，园内清洁，病虫害少。

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　　8.1.2 覆盖

　　提倡生长季根据不同的区域在葡萄园行间铺设园艺地布或生草。

　　8.2 肥料管理

　　8.2.1 肥料使用原则

　　肥料使用准则应符合NY/T 394的规定。

　　8.2.2 基肥

　　阳光玫瑰葡萄基肥主要在秋季果实采收后进行。延行向距离植株50 cm～60 cm处进行沟施，施肥深 度40cm 为宜，2年～3年每667m²基施有机肥3m³~5m³ 配合过磷酸钙40kg~60kg, 施肥位置在葡萄植 株周边交替轮换。

　　8.2.3 追肥

　　8.2.3.1 追肥结合沟灌和滴灌在生长的关键时期进行。

　　8.2.3.2 春季萌芽至开花前期：氮磷钾平衡肥1次，施用3kg/667m²~5kg/667m²。

　　8.2.3.3 开花后至果实膨大期：氮磷钾平衡肥3次～4次，每次3 kg/667m²~5kg/667m²; 高氮高钾水 溶复合肥2次～3次，每次5kg/667m²~7kg/667m²。

　　8.2.3.4 果实膨大期至果实成熟期：高钾水溶肥1次～2次，每次3kg/667m²~5kg/667m²; 黄腐酸钾 肥1次~2次，每次3 kg/667m²~5kg/667m²。

　　8.2.3.5 果实采收后：氮磷钾平衡肥1次，使用3kg/667 m²~5kg/667m²。

　　8.2.3.6 叶面肥：生长期叶面追肥5次～7次，可结合防病喷施0.2%磷酸二氢钾或糖醇钙。

　　8.2.4 肥料使用

　　使用的商品肥料应是在农业行政主管部门登记使用或免于登记的肥料。

　　8.3 水分管理

　　8.3.1 灌水时期主要以萌芽期、果实膨大期和入冬前为主，果实成熟期控制灌水。灌溉次数根据土壤 墒情确定。萌芽期田间持水量保持在70%～75%,果实膨大期田间持水量保持在65%～70%,果实成熟 期田间持水量保持在50%～55%,入冬前田间持水量保持在65%～70%。

　　8.3.2 正常情况下每年北疆滴灌控制在250m³/667m²~320m³/667m², 沟灌控制在350 m³/667m²~400 m3/667m² 。每年南疆滴灌控制在280m³/667m²~320m³/667m², 沟灌控制在400 m³/667m²~500 m³/667 m²。

　　9 花果管理

　　9.1 花序管理

　　9.1.1 疏花

　　花前7d 至初花，疏除副穗及以下小穗，留穗尖4 cm～6cm。

　　9.1.2 无核化处理

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　　在盛花期后两天到谢花后一天内进行，用15 mg/L～25mg/L 赤霉酸 (GA₃) 和2mg/L～3mg/L 氯吡 脲 (CPPU) 加入展着剂进行蘸穗处理。植物生长调节剂配比浓度根据当地气候条件和葡萄树龄、长势 等进行适时调整。处理时长5s～10s, 处理后抖落多余的药液。药液需当天配制、当天使用。应避开高 温，在早上12点前或下午18点后处理。

　　9.2 果穗管理

　　9.2.1 疏果

　　无核化处理后一周，剪去小果、畸形果和内层果粒，留单层果，从上到下每个小穗按数量5、4、3、

　　2、1留果。

　　9.2.2 膨大处理

　　根据天气和果粒生长情况，在无核处理10d～14 d,果粒呈黄豆粒大小时进行膨大处理，用20 mg/L~ 50 mg/L赤霉酸 (GA₃) 和0 mg/L～5mg/L 氯吡脲 (CPPU) 加入展着剂进行蘸穗，处理时长3s～5s, 处 理后抖落多余的药液。药液需当天配制、当天使用。植物生长调节剂配比浓度根据当地气候条件和葡萄 树龄、长势等进行适时调整。

　　9.2.3 定果

　　膨大处理后定果，每穗留果约50粒～70粒，控制粒重在12g～15g, 穗重在600g～1000g, 产量在

　　1200 kg/667m²~1500 kg/667m²。

　　9.3 套袋管理

　　阳光玫瑰葡萄的套袋应按照NY/T 1998的规定执行。采用阳光玫瑰葡萄专用果袋，按照收购商要求 采前摘袋或套袋采收。

　　10 病虫害防治

　　10.1 病虫害防治原则

　　预防为主、综合防治、绿色防控为原则。

　　10.2 主要病害

　　霜霉病、白粉病、穗轴褐枯病等。

　　10.3 主要虫害

　　葡萄斑叶蝉、白星花金龟等。

　　10.4 防治方法

　　10.4.1 防治原则

　　使用化学药剂应符合GB/T 8321(所有部分)的规定，应按照DB65/T 3655的规定进行农业、物理、 生物和化学防治。

　　10.4.2 农业防治

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　　加强栽培管理，增强树势，提高抗性，减少田间及树体病原菌基数。

　　10.4.3 物理防治

　　果实套袋并在套袋前喷药杀菌。

　　10.4.4 生物防治

　　根据不同的病虫害喷施生物农药，保护和利用自然天敌。

　　10.4.5 化学防治

　　根据不同的病害预判发病时期，田间调查发现零星发病及时进行化学防治。

　　11 采收

　　11.1 当浆果充分发育成熟，果皮呈绿黄色～黄绿色，可溶性固形物含量达到17%以上，表现出阳光玫 瑰固有色泽和风味时采收，采收前7d～15d 停止灌水。

　　11.2 采收应在天气晴朗的早上和下午气温下降后进行。采后及时入库或进行商品化处理。

　　12 休眠期管理

　　12.1 清园

　　将修剪下来的枯枝落叶和园中杂草清出园外，粉碎、深埋或进行无害化处理。在中午温度高于16℃ 时，用5波美度石硫合剂对葡萄植株及全园消毒处理。

　　12.2 下架埋土

　　12.2.1 时间

　　10月下旬～11月中旬。

　　12.2.2 方法

　　将葡萄枝蔓顺沟压好后埋土。为了更好的防寒保暖及方便出土，可以在葡萄枝蔓上覆盖复合塑料编 织布或园艺地布，利用埋土机械在距葡萄主根部1.2m 以外取土，埋土厚度20cm~30 cm, 埋土宽度100 cm～120 cm。沙壤土和沙土埋土加厚1/4～1/3。

　　12.3 出土上架

　　12.3.1 时间

　　在3月下旬到4月中旬， 一般当气温稳定在10℃,地温在5℃以上时(进行),可以杏花盛开为标 志开始出土工作。

　　12.3.2 方式

　　利用机械辅助人工出土。出土后有覆盖复合塑料编织布或园艺地布的葡萄园可以缓收一段时间，必 要时可覆盖在枝蔓上，以减轻晚霜或春季冻害。

　　12.4 上架

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　　待气温稳定后，按照原有架形和结果母枝生长方向将主蔓均匀绑缚在架面上。

　　13 农事记录

　　13.1 农事活动档案

　　对主要的农事活动如各物候期农事措施应逐项如实记载，详见附录A的表A.1。

　　13.2 投入品使用档案

　　对主要化学投入品如农药、化肥、植物生长调节剂等的品名、种类、来源、使用日期、使用方法和 使用效果等应逐项如实记载，记载内容见附录A的表A.2。

　　13.3 物候期记载档案

　　对所有的物候期包括自然灾害应逐项如实记载，记载内容见附录A 的表A.3。

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　　附 录 A (资料性) 农事记录档案

　　A.1 农事活动记载表见表A.1。

　　表 A.1 农事活动记载表

　　时期 内容 月 日 主要措施 达到的技术指标 备注 出土 开始时间 结束时间 抹芽

　　定枝 开始时间 结束时间 定穗 开始时间 结束时间 疏花

　　疏果 开始时间 结束时间 套袋 开始时间 结束时间 采收 开始时间 结束时间 冬剪 开始时间 结束时间 冬灌 开始时间 结束时间 埋土 开始时间 结束时间

　　A.2 投入品使用记载表见表A.2。

　　表 A.2 投入品使用记载表

　　使用时间 生育期 特征 肥料(农药、调节剂) 防治 对象 亩用量 浓度 使用方式 片区负责人 签名 月 日 名称 厂家 许可证号

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　　A.3 物候期及灾害性天气记录见表A.3。

　　表 A.3 物候期及灾害性天气记录

　　物候期 时间 灾害类型 损失情况 备注 萌芽期 初花期 盛花期 坐果期 膨大期 转色期 成熟采收期 落叶期 休眠期 越冬期

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