DB14/T 191-2017 地理标志产品 阳城蚕茧(干茧)

　　山 西 省 地方标准

　　DB 14/T 191—2017

　　代替DB14/T 191-2008

　　地理标志保护产品 阳城蚕茧(干茧)

　　2017 - 12 - 10 发布2018 - 02 - 10 实施

　　山西省质量技术监督局发 布

　　DB14/T 191—2017

　　I

　　目 次

　　前言 ................................................................................ II

　　1 范围 .............................................................................. 1

　　2 规范性引用文件 .................................................................... 1

　　3 术语和定义 ........................................................................ 1

　　4 保护地域范围 ...................................................................... 1

　　5 生产管理 .......................................................................... 1

　　6 质量要求 .......................................................................... 3

　　7 试验方法 .......................................................................... 3

　　8 检验规则 .......................................................................... 4

　　9 标志、包装、运输、贮存 ............................................................ 4

　　10 “阳城蚕茧”标志的使用与保护 ..................................................... 5

　　DB14/T 191—2017

　　II

　　前言

　　本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

　　本标准代替DB14/T 191—2008《 地理标志保护产品 阳城蚕茧(干茧)》，与DB14/T 191—2008

　　相比主要技术变化如下：

　　新增了规范性引用文件GB/T 19113《桑蚕鲜茧分级标准(干壳量法)》、DB14/T 770《产桑

　　园栽培管理技术规程》、DB14/T 771《桑蚕小蚕共育操作技术规程》、DB14/T 892《方格蔟上蔟营茧技

　　术规程》、DB14/T 893《桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程》、DB14/T 1091《桑蚕消毒防病技术规程》、

　　DB14/T 1092 《桑蚕一代杂交种制种技术规程》;

　　删除了规范性引用文件GB/T 1797《生丝》、GB/T 1798《生丝试验方法》、DB/T 140522001

　　《桑蚕一代杂交种繁育技术规程》、 DB/T 140522002《 桑树栽培管理技术规程》、 DB/T 140522003

　　《农村养蚕技术规程》;

　　增加了术语和定义“阳城蚕茧”(见3.1);

　　增加了“蚕茧收烘”(见5.3)。

　　地理标志产品保护地域范围明确给出了17个乡镇;

　　修订了生产管理中的品种选择、栽植技术(含表1的修订)、桑树管理(引用标准的替换)、

　　家蚕饲养(引用标准的替换)的表述。

　　本标准由晋城市质量技术监督局提出。

　　本标准起草单位：阳城县工商和质量监督管理局、阳城县蚕桑服务中心。

　　本标准主要起草人：王晋萍、刘书远、张满庆、刘学兵、张小忠、张改萍、琚新丰、张志刚。

　　DB14/T 191—2017

　　1

　　地理标志保护产品 阳城蚕茧(干茧)

　　1 范围

　　本标准规定了阳城蚕茧的地理标志产品保护地域范围、生产管理、质量要求、试验方法、检验规则、

　　标志、包装、运输、贮存及标志的使用与保护。

　　本标准适用于地理标志保护产品阳城蚕茧。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

　　凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 191 包装储运图示标志

　　GB/T 9111 桑蚕茧(干茧)分级和检验方法

　　GB/T 9176 桑蚕干茧

　　GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求

　　GB/T 19113 桑蚕鲜茧分级标准(干壳量法)

　　DB14/T 770 丰产桑园栽培管理技术规程

　　DB14/T 771 桑蚕小蚕共育操作技术规程

　　DB14/T 892 方格蔟上蔟营茧技术规程

　　DB14/T 893 桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程

　　DB14/T 1091 桑蚕消毒防病技术规程

　　DB14/T 1092 桑蚕一代杂交种制种技术规程

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　阳城蚕茧

　　在阳城县区域内生产、收烘，符合地理标志保护产品特定质量要求的蚕茧。

　　4 保护地域范围

　　阳城蚕茧的生产地域限于国家质量监督检验检疫总局[2006]第192号公告批准的地理产品阳城蚕茧

　　地理标志产品地域范围，即阳城所辖寺头、芹池、演礼、次营、董封、驾岭、河北、蟒河、东冶、町店、

　　固隆、西河、凤城、北留、润城、白桑、横河共17个乡镇现辖行政区域。见附录A。

　　5 生产管理

　　DB14/T 191—2017

　　2

　　5.1 桑叶生产

　　5.1.1 立地条件

　　海拔1 000 m左右，年平均日照2571 h，年平均降雨量638 mm，无霜期在190～195 d。土壤以褐土

　　为主，PH值为7.0～8.0，土壤有机质含量≥2%。

　　5.1.2 品种选择

　　选用适合本地自然条件的优良桑树品种，如强桑系列、农桑系列、特山一号、格鲁桑、阳桑一号等。

　　5.1.3 栽植技术

　　按照DB14/T 770的规定进行。

　　5.1.4 桑树管理

　　5.1.4.1 桑树修剪

　　地埂桑树型为开心式半圆形丰产树型，桑园桑树型为开心式杯状小冠型低干丰产树型，修剪管理按

　　出扦法的技术要求进行。具体要求按照DB14/T 770的规定进行。

　　5.1.4.2 水肥管理

　　按照DB14/T 770的规定进行。

　　5.1.4.3 病虫害防治

　　按照DB14/T 770的规定进行。

　　5.2 家蚕饲养

　　5.2.1 品种

　　选用适合本地自然条件和茧丝质量标准的优良蚕品种，如：871×872、华康一号等。

　　5.2.2 品种繁育

　　按照DB14/T 1092的规定进行。

　　5.2.3 小蚕饲育

　　按照DB14/T 771的规定进行。

　　5.2.4 大蚕饲育

　　按照DB14/T 893的规定进行。

　　5.2.5 上蔟

　　按照DB14/T 892的规定进行。

　　5.2.6 消毒防病

　　按照DB14/T 1091的规定进行。

　　DB14/T 191—2017

　　3

　　5.3 蚕茧收烘

　　按照GB/T 19113和GB/T 9176的规定进行。

　　6 质量要求

　　6.1 感官指标

　　应符合表1的规定。

　　表1 感官指标

　　项目 一级 二级 三级 备注

　　形状 符合本品种形状特征

　　色泽 雪白明亮 白 乳白

　　茧幅均匀度(%) ≥90 80～89.9 70～79.9

　　70%以下者不得使用

　　阳城蚕茧标签

　　6.2 物理指标

　　应符合表2的规定。

　　表2 物理指标

　　项目 一级 二级 三级 备注

　　茧层率(%) ≥53 51～52.9 48～50.9

　　不达48%者不得使用阳

　　城蚕茧标签

　　上车茧率(%) ≥98 ≥95 ≥92

　　解舒丝长(m) ≥850 ≥770 ≥710

　　茧丝长度(m) ≥1200 ≥1100 ≥1000

　　洁 净(分) ≥94.00 ≥92.00 ≥90.00

　　毛茧出丝率(%) ≥40 ≥36 ≥33

　　注：凡茧丝纤度低于2.025旦，降一级。

　　7 试验方法

　　7.1 感官指标

　　7.1.1 形状、色泽

　　对照样茧目测法进行。

　　7.1.2 茧幅均匀度

　　DB14/T 191—2017

　　4

　　随机抽取样茧100粒，用卡尺逐一测量每粒茧最大纵幅，以相差1 ㎜为一档，连续五档茧幅的最多

　　粒数总和。

　　7.2 物理指标

　　7.2.1 茧层率

　　抽取100粒样茧称量，切剖倒净蛹及蜕皮，再称茧层量。以茧层量除以全茧量得茧层率。

　　7.2.2 上车茧率、解舒丝长、茧丝长度、洁净、毛茧出丝率、茧丝纤度

　　按GB/T 9111和GB/T 9176的规定进行。

　　8 检验规则

　　8.1 组批规则

　　同一生产基地，同一发种期，同一品种收获的蚕茧，经过加工包装出厂的产品为同一庄口，同一庄

　　口产品为一个检验批次。

　　8.2 抽样方法

　　按GB/T 9111的规定进行。

　　8.3 出厂检验

　　出厂检验项目为感官指标、上车茧率、解舒丝长、茧丝长度及包装、标志、标签，检验合格并附合

　　格证后方可出厂。

　　8.4 型式检验

　　有下列情形之一者应进行型式检验：

　　a) 每个茧季进行一次;

　　b) 连续三批出厂检验结果差异较大;

　　c) 因人为或自然因素使地理产地环境发生较大变化;

　　d) 国家质量技术监督机构或主管部门提出型式检验要求。

　　8.5 判定规则

　　产品各项指标检验均符合本标准要求时，判定该批产品合格，如有一项或一项以上指标不符合本标

　　准要求时，应对这些指标在同批产品中加倍抽样复验，如复验结果有一项指标不符合本标准要求时则

　　判定该批产品为不合格品。

　　9 标志、包装、运输、贮存

　　9.1 标志

　　9.1.1 标签

　　应标明产品名称、产品标准号、产地、庄口名称、茧年度、茧期、蚕品种、等级、包装日期、净含

　　量、贮存方法。

　　DB14/T 191—2017

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　　9.1.2 包装、储运图示标志

　　应符合GB/T 191的规定。

　　9.2 包装

　　包装应清洁、干燥、无毒、无污染、无破损，应符合相关国家标准。

　　9.3 运输

　　运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有腐蚀性的物品混运。

　　9.4 贮存

　　在避光、常温、干燥和有防潮设施处贮存 。贮存库房应清洁、干燥、通风良好、无虫害及鼠害。

　　严禁与有腐蚀性的物品混存。

　　10 “阳城蚕茧”标志的使用与保护

　　10.1 阳城蚕茧地理保护产品的专用标志由标志图案和“阳城蚕茧”组成。

　　10.2 凡在保护区域内阳城蚕茧的生产者，均可向山西省阳城县地理标志产品保护主管部门提出申请使

　　用阳城蚕茧地理保护产品的专用标志。经批准后，生产者可在产品标签、包装和产品宣传品上使用“阳

　　城蚕茧”名称和专用标志。

　　10.3 不在保护区域内的生产者所生产的阳城蚕茧，以及在保护区域内，未经批准使用专用标志的阳城

　　蚕茧生产者，均不得冠名“阳城蚕茧”或使用“阳城蚕茧”地理保护产品专用标志。

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　　6

　　附 录 A

　　(规范性附录)

　　阳城蚕茧地理标志产品保护区域图

　　图A.1 阳城蚕茧地理标志产品保护区域图

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