DB14/T 3382-2025 冬枣栽培质量控制技术规范

山西省冬枣栽培质量控制技术规范（DB14/T 3382-2025）主要内容总结

​1. 适用范围​

规范适用于冬枣栽培的全程质量控制管理，涵盖园地选择、投入品管理、建园、水肥管理、树体花果管理、病虫害防治、采收及档案记录等环节。

​2. 规范性引用标准​

包括环境、土壤、水质、农药/肥料使用等国家标准（如GB 3095、GB 5084、GB/T 8321、NY/T 496等），确保各环节合规。

​3. 园地选择与规划​

• ​选址要求​：光照充足、排灌便利，土壤pH适宜（符合GB 15618），远离污染源。
• ​规划内容​：配套道路、排灌系统、采后处理设施，设置农药/肥料专用区及废弃物存放区，建议增设避雨设施防裂果。

​4. 投入品管理​

• ​选购​：种苗需脱毒且有检疫证；农药/肥料需“三证”齐全（登记证、生产许可证、执行标准号）。
• ​储存​：分类分区存放，仓库需防潮、防火、防渗，禁止与农产品混放。
• ​使用​：专用配制区操作，器械定期检查，过期品安全处置。

​5. 建园要求​

• 合理密植，配置授粉树；规范栽植技术（时间、深度、覆土等），栽后及时浇水、覆膜保墒。

​6. 水肥管理​

• ​灌溉​：萌芽前、果实膨大期、封冻前三次关键期，雨季及时排水。
• ​施肥​：
  • ​基肥​：幼树有机肥1-2kg/株，成龄树2-3kg/株，配施磷肥、复合肥。
  • ​追肥​：花期磷酸二铵、幼果期高钾复合肥，叶面喷施硼、磷钾及微肥。
  • ​肥料要求​：符合NY/T 496及GB 38400，有机肥按NY/T 525标准。

​7. 树体管理​

• ​整形修剪​：幼树培养树形（改良纺锤形/主干形），盛果期维持树形，衰老期更新复壮。
• ​修剪周期​：休眠期为主，生长期辅助疏枝、摘心。

​8. 花果管理​

• ​授粉​：人工辅助或放蜂，盛花期喷赤霉酸（15-20ppm）或硼砂（0.3%）。
• ​疏果​：生理落果后1-2周进行，强树每枣吊1果，中庸树2吊1果，弱树3吊1果。

​9. 病虫害综合防治​

• ​原则​：优先农业/物理/生物防治，化学防治符合GB/T 8321及NY/T 1276。
• ​具体措施​：
  • ​农业防治​：清园、刮老皮、深翻土壤。
  • ​物理防治​：黄板诱杀、杀虫灯、性诱剂。
  • ​生物防治​：释放天敌（捕食螨、茧蜂）、生物农药（苏云金杆菌等）。
  • ​化学防治​：附录A列明主要病虫害药剂（如炭疽病用苯甲·嘧菌酯，绿盲蝽用啶虫脒），注明安全间隔期（21-28天）。

​10. 采收要求​

• ​时机​：依用途、运输距离分批次采收，成熟度一致。
• ​条件​：晴天露水干后，雨后需停雨1-2天再采。

​11. 档案管理​

• ​记录内容​：投入品购进与使用（名称、用量、时间、施用人）、修剪/疏果/灌溉/采收记录（附录B提供表格模板）。
• ​保存期限​：档案至少保存2年。

​附录关键信息​

• ​附录A​：冬枣主要病虫害药剂防治方案（含用量、方法及安全间隔期）。
• ​附录B​：栽培管理记录表模板，涵盖投入品购进、使用及农事操作全流程。

实施要点

• ​合规性​：严格遵循引用标准，确保环境、投入品、操作合规。
• ​可追溯性​：通过档案管理实现全过程追溯，保障质量安全。
• ​技术细节​：精准施肥用药（如基肥配比、叶面肥浓度）、病虫害防治需按安全间隔期操作。