SC/T 2132-2025 黑鲷

水产行业标准《黑鲷》（SC/T 2132-2025）主要内容总结

​1. 范围与规范性引用文件​

• ​适用范围​：规定了黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）的种质检测与鉴定标准，涵盖形态、生长、繁殖、遗传学特性及检测方法。
• ​引用标准​：包括GB/T 18654系列（养殖鱼类种质检验）、GB/T 22213（水产养殖术语）等。

​2. 学名与分类​

• ​学名​：黑鲷（黑棘鲷）Acanthopagrus schlegelii (Bleeker, 1854)。
• ​分类地位​：属脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科、棘鲷属。

​3. 形态结构特征​

• ​外部形态​

  • ​外形​：体侧扁长椭圆形，青灰色，具黑色纵带；背鳍棘强（第四棘最长），臀鳍棘强（第二棘最长）。
  • ​可数性状​：
    • 鳍式：背鳍X~X-10~13，臀鳍II~II-7~10，腹鳍I-5~6。
    • 鳞式：侧线鳞48~57枚，侧线上鳞6~8枚。
  • ​可量性状​：体长/体高=2.0~2.6，体长/头长=2.9~3.9，头长/吻长=1.6~3.4，头长/眼径=3.5~5.5。

• ​内部结构​

  • 脊椎骨数：20~26枚。
  • 齿式：臼齿3行以上。
  • 鳃耙：第一鳃弓外侧鳃耙数3~7+5~10。

​4. 生长与繁殖特性​

• ​生长​
  • 体长（L，cm）与体重（W，g）关系式：
    W=0.01180 L3.102(R2=0.996)W = 0.01180 /, L^{3.102} /quad (R^2=0.996)W=0.01180L3.102(R2=0.996)
  • ​性成熟年龄​：
    • 自然海区雄性1龄成熟，雌性3~4龄成熟。
    • 雄性2龄后可性逆转为雌性。
  • ​生物学最小型​：雄鱼体长≥170 mm（体重≥145 g），雌鱼体长≥194 mm（体重≥236 g）。
  • ​繁殖期​：
    • 黄渤海：4~6月；东海：3~5月；南海：11月至翌年3月。
  • ​怀卵量​：绝对怀卵量3×10^4~15×10^5粒，为多次产卵型。
  • ​卵特征​：圆球形、透明，卵径0.81~1.20 mm，比重略大于海水。

​5. 遗传学特性​

• ​细胞遗传学​：体细胞染色体数2n=48。
• ​分子遗传学​：
  • ​线粒体COI基因​：提供655 bp参考序列（见标准原文），种内K2P遗传距离<2%。
  • ​检测方法​：PCR扩增引物（COI-F1/R1），遗传距离计算采用Kimura两参数模型。

​6. 检测方法​

• ​抽样​：按GB/T 18654.2执行。
• ​形态结构​：外部形态（GB/T 18654.3），内部结构通过解剖观察。
• ​生长与繁殖​：
  • 体长、体重测定（GB/T 18654.3）；年龄鉴定（鳞片，GB/T 18654.4）。
  • 性腺观察确定繁殖期，绝对怀卵量测定（GB/T 18654.6）。
• ​遗传学​：
  • 染色体组型分析（GB/T 18654.12）；COI基因测序（附录A）。

​7. 判定规则​

• ​基本判定​：符合第5章形态特征即判定为黑鲷。
• ​补充检测条件​：
  • 形态无法判定时，增加遗传学检测（第7、8章）。
  • 第三方要求或全项检测时需涵盖生长繁殖特性（第6章）。

​8. 修订要点（对比2004版）​​

• ​新增内容​：可量性状、分子遗传学特性（COI基因）、形态与繁殖检测方法。
• ​删除内容​：生化遗传特征及检测方法。
• ​调整内容​：分类学名更新，补充体长-体重公式，细化繁殖特性（性逆转、生物学最小型）。

​9. 附录A（规范性）​​

• ​COI基因分析流程​：
  1. ​DNA提取​：肌肉组织蛋白酶K消化后酚-氯仿法或试剂盒提取。
  2. ​PCR扩增​：引物COI-F1/R1，反应条件（94℃预变性5 min，35循环）。
  3. ​遗传距离计算​：基于K2P模型。

​总结​：该标准系统规范了黑鲷的种质鉴定指标，整合形态、生长、繁殖及遗传学特性，强调分子技术的应用，为水产资源保护、养殖及科研提供技术依据。