DB34/T 5090-2025 叶用芥菜栽培技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
以下是安徽省地方标准 DB34/T 5090-2025《叶用芥菜栽培技术规程》 的详细内容总结：
一、适用范围
适用于叶用芥菜（包括宽柄芥、大叶芥、小叶芥等）的标准化生产。
二、产地环境要求
- 环境条件：符合《NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件》。
- 地块选择：
- 土层深厚、疏松肥沃、有机质丰富、排灌方便。
- 轮作制度：与非十字花科作物轮作 ≥2 年。
三、品种选择
- 选择 丰产、优质、耐抽薹、抗逆性强 的品种，根据市场需求确定类型（如宽柄型、小叶型）。
四、育苗技术
- 播种时间：
- 宽柄/大叶品种：8月中旬–9月上旬
- 耐寒小叶品种：8月中旬–9月中旬
- 种子处理：
- 质量要求：纯度≥90%、净度≥96%、发芽率≥95%、含水量≤8%。
- 方法：55℃热水浸种30分钟 → 常温浸泡3–4小时 → 22–25℃催芽至60–70%露白。
- 育苗方式：
- 穴盘育苗：72孔穴盘 + 符合《NY/T 2118》的蔬菜专用基质。
- 播种深度：0.8–1.0 cm，每穴1粒，播后覆基质浇透水。
- 苗期管理：
- 温度：出苗前覆膜保湿 + 遮阳网；出苗后控温 18–22℃。
- 水分：保持基质湿润，避免干湿交替。
- 追肥：3片真叶后喷施 0.2–0.3%尿素（符合《NY/T 496》）。
- 成苗标准：苗龄25–35天，苗高12–15 cm，5–6片真叶，茎粗叶绿无病虫。
五、定植操作
- 整地施肥：
- 深翻土壤，每667m²施：
- 商品有机肥 200–250 kg（符合《NY/T 525》）
- 三元复合肥（15-15-15）50–60 kg
- 做畦规格：畦宽 1.2–1.4 m，高 20 cm，沟宽 30 cm。
- 深翻土壤，每667m²施：
- 定植密度：
类型 株距 × 行距 每667m²株数 大叶/宽柄芥 35–40 cm × 40–45 cm 3000–4000株 小叶芥 30–33 cm × 35–40 cm 4000–5000株 - 定植要求：晴天下午或阴天进行，定植后浇透水。
六、田间管理
- 水分管理：
- 前期：不旱不浇；中期：保持土壤湿润（见干见湿）；雨后及时排水防涝。
- 中耕除草：缓苗后至封垄前，中耕除草 2–3次。
- 追肥方案（每667m²）：
- 定植成活后：追尿素 5–7 kg；
- 间隔20–25天：追三元复合肥（15-15-15）20–25 kg；
- 后期视长势补施：三元复合肥 2.5–3.0 kg。
- 采收前20天停止施肥。
七、病虫害防治
主要病虫害
- 病害：病毒病、软腐病、根肿病。
- 虫害：蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾。
防治原则
- 预防为主，综合防治：优先农业、物理、生物防治，化学防治为辅。
具体措施
- 农业防治：
- 培育壮苗、清洁田园、深翻冻垡（减少病虫源）。
- 理化诱控：
- 黄板诱杀蚜虫；性诱剂诱杀菜青虫/斜纹夜蛾成虫。
- 生物防治：
- 保护天敌，优先选用生物农药（如苦参碱、苏云金杆菌）。
- 化学防治：
- 选用高效低毒农药，严禁高毒高残留药剂。
- 符合《GB/T 8321》《NY/T 1276》，严格按安全间隔期操作。
- 防治方法详见下表：
| 防治对象 | 推荐药剂及用法（每667m²） | 安全间隔期 |
|---|---|---|
| 蚜虫 | 0.3%苦参碱水剂 133g 喷雾 | ≥7天 |
| 病毒病 | 5%氨基寡糖素 86–107mg 喷雾 | ≥10天 |
| 软腐病 | 枯草芽孢杆菌（100亿芽孢/g）60–70g 喷雾 | ≥7天 |
| 菜青虫 | 苏云金杆菌（8000IU/ml）50–75mg 喷雾 | ≥7天 |
| 或 1.8%阿维菌素 30–40mg 喷雾（每季限1次） | ≥7天 | |
| 根肿病 | 枯草芽孢杆菌 500–650倍液 蘸根/灌根/拌种 | ≥7天 |
八、采收
- 时间：10月至翌年3月，根据市场需求适时采收。
关键引用标准
- 《NY/T 5010》产地环境
- 《NY/T 496》肥料使用
- 《NY/T 525》有机肥标准
- 《GB/T 8321》《NY/T 1276》农药安全规范
- 《NY/T 2118》育苗基质
注：本规程强调 标准化生产流程，从选种到采收全程量化管理，注重病虫害绿色防控，确保叶用芥菜优质安全生产。