DB3210/T 1191-2025 番茄-黄瓜-菠菜一年三茬高效栽培技术规程
- 文件大小：306.11 KB
- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
- 下载次数：
- 标签：
资料介绍
以下是《番茄-黄瓜-菠菜一年三茬高效栽培技术规程》（DB 3210/T 1191-2025）核心内容的详细总结：
一、适用范围
适用于扬州市行政区域内塑料大棚/连栋大棚的番茄-黄瓜-菠菜周年轮作栽培。
二、产地环境
- 要求：地势平坦、排灌方便、土层深厚肥沃、无污染，符合《GB/T 18407.1》（无公害蔬菜产地环境标准）。
三、栽培设施与茬口安排
| 作物 | 播种期 | 定植期 | 采收期 | 设施要求 |
|---|---|---|---|---|
| 番茄 | 11月上中旬育苗 | 翌年1月下旬 | 4月下旬至6月中旬 | 保温避雨塑料大棚（符合GB/T 51057） |
| 黄瓜 | 8月初育苗 | 8月下旬 | 10月上中旬至10月底 | |
| 菠菜 | 10月底直播 | — | 12月至翌年1月 |
四、品种选择与种子质量
- 番茄：
- 无限生长型，耐低温弱光、抗病性强，种子符合《GB 16715.3》二级以上。
- 黄瓜：
- 耐湿抗热、高产抗病秋栽品种，种子符合《GB 16715.1》二级以上。
- 菠菜：
- 冬性强、耐抽薹越冬品种，种子符合《GB 16715.5》二级以上。
五、播种育苗技术
（1）番茄穴盘育苗
- 种子处理：50–55℃温汤浸种15分钟，25–30℃催芽至60%露白。
- 基质：含水量55–60%，符合《NY/T 2118》标准。
- 播种：50–72孔穴盘，单粒播种，覆膜保湿。
- 管理：
- 温度：出苗前26–30℃/15–23℃（昼/夜），出苗后20–28℃/15–20℃。
- 水分：午前浇水，避免下午3点后及阴雨天浇水。
- 壮苗标准：株高15–20cm，4–6片真叶，根系成坨。
- 炼苗：定植前降温至昼23–25℃/夜15–18℃，控水增强抗逆性。
（2）黄瓜育苗
- 大棚避雨遮阳育苗，50–72孔穴盘。
- 温度：播种至出土25–30℃，破心后20–25℃。
- 壮苗标准：2–3叶1心，苗龄25–30天。
六、栽培管理关键技术
（1）番茄栽培
- 整地施肥：
- 基肥：有机肥5000kg/亩 + 复合肥80kg + 硼肥10–15kg（符合NY/T 496、NY/T 525）。
- 畦规格：宽1m、高20cm，行距50cm，株距30–35cm，定植3000–3500株/亩。
- 环境调控：
- 温度：缓苗期25–30℃/14–16℃，结果期25–28℃/14–16℃。
- 湿度：缓苗期80–90%，结果期50–60%。
- 肥水：
- 坐果前控水；第2–3穗果膨大期追平衡肥（N18-P18-K18）4–6kg/亩；转色后追高钾肥（N20-P10-K30）4–6kg/亩。
- 植株管理：
- 单杆整枝，侧枝5–10cm时摘除；绿熟期摘除果下老叶。
- 保花疏果：
- 防落素喷花（浓度依温度调整），每穗留3–4果。
（2）黄瓜栽培
- 土壤处理（番茄收获后）：
- 高温消毒：灌水覆膜密闭大棚20–30天。
- 生物修复：播种玉米至60cm高后翻耕腐解。
- 整地施肥：
- 基肥同番茄，畦宽1m、高15–20cm，定植2600–3000株/亩。
- 环境调控：
- 缓苗期28–30℃/夜温25℃；结果期25–30℃/夜温15–20℃。
- 肥水：
- 根瓜坐住后追平衡肥10–15kg/亩，后期追高钾肥10–15kg/亩。
- 植株调整：5–6叶吊蔓，及时摘除侧蔓及老叶。
（3）菠菜栽培
- 整地施肥：有机肥5000kg/亩 + 复合肥25kg/亩，畦宽1.2–1.5m、高20cm。
- 播种：撒播或条播，用种量2.7–3.5kg/亩，覆膜保温。
- 管理：
- 3–4叶时间苗（苗距3–4cm）；弱苗追提苗肥；采收前15天追速效氮肥。
- 霜冻期保温≥0℃。
七、病虫害防治
- 原则：预防为主，优先农业/物理/生物防治，化学农药符合《GB/T 23416.1》。
- 重点病害：
- 番茄：灰霉病、晚疫病；黄瓜：霜霉病、角斑病；菠菜：霜霉病、炭疽病。
- 重点虫害：蚜虫、粉虱、斑潜蝇（番茄）；瓜绢螟（黄瓜）；潜叶蝇（菠菜）。
八、采收标准
- 番茄：
- 本地销售九成熟以上采收；远运七至八成熟采收。
- 黄瓜：
- 定植后20–30天采收，清晨采摘瓜条直、无伤病虫的活藤瓜。
- 菠菜：
- 株高≥10cm时间拔或分批采收，宜晴天进行。
九、生产记录
- 全程记录栽培管理、施肥用药等信息，档案保存≥2年。
总结特点：
- 茬口衔接紧密：番茄越冬–黄瓜越夏–菠菜越冬，实现大棚周年高效利用。
- 量化管理：温度、湿度、施肥量等指标精确，操作性强。
- 土壤可持续：黄瓜前茬采用高温/生物修复，减少连作障碍。
- 绿色防控：优先非化学防治，规范农药使用。
此规程系统整合环境控制、水肥管理、病虫害防控及采收标准，为扬州市设施蔬菜三茬轮作提供标准化技术支撑。