DB15/T 4018-2025 燕麦干草防霉技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
《DB15/T 4018-2025 燕麦干草防霉技术规程》主要内容的详细总结：
核心目标： 规范内蒙古自治区燕麦干草生产全过程，预防和控制有害霉菌（如黄曲霉、杂色曲霉、赭曲霉、镰刀菌、青霉等）及其产生的霉菌毒素（如单端孢霉烯族毒素B族等）的污染，保障燕麦干草质量安全。
适用范围： 适用于内蒙古自治区燕麦干草生产过程中有害霉菌及其代谢物的防控。
关键防控环节与对象：
- 环节： 覆盖燕麦干草生产的全链条关键环节，包括：
- 品种选择
- 田间管理（播种、施肥、病虫草害防治、灌溉）
- 刈割
- 干草调制（晾晒、打捆）
- 贮藏管理
- 对象： 主要防控的有害霉菌包括黄曲霉 (Aspergillus flavus)、杂色曲霉 (Aspergillus versicolor)、赭曲霉 (Aspergillus ochraceus)、串珠镰刀菌 (Fusarium moniliforme)、禾谷镰刀菌 (Fusarium graminearum)、纯绿青霉 (Penicillium viridicatum) 等。防控其产生的有毒代谢产物，特别是单端孢霉烯族毒素B族等霉菌毒素。
详细防控技术：
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品种选择：
- 选择抗病、抗倒伏的燕麦品种。
- 种子质量必须符合 GB 6142 规定的二级及以上要求。
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田间管理：
- 播种与施肥：
- 采用条播方式，行距 15 cm~20 cm，播量 12 kg/667 m²~15 kg/667 m²。
- 播前施适量腐熟有机肥或化肥。
- 拔节前后补充适量钾肥。
- 避免过量施用氮肥。
- 病虫草害防治：
- 分蘖期及时防除田边杂草。
- 及时防除病株，减少病虫源。
- 病虫害综合防治严格按 DB15/T 3341《饲用燕麦主要病虫害综合防控技术规程》 执行。
- 灌溉：
- 关键灌水期：三叶期、分蘖期、拔节期。视土壤墒情灌水 2~3次。
- 盐碱地： 需有完善排水系统，每次灌水量 不超过 20 m³/667 m²。
- 沙地： 推荐采用滴灌或微喷灌方式，在苗期和抽穗期视墒情适当补灌。
- 播种与施肥：
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刈割：
- 时机： 选择连续5日晴天时进行。
- 设备： 选用压扁刈割机械。
- 刈割期： 最晚不迟于乳熟后期。
- 留茬高度： 不低于 10 cm。
- 卫生要求： 操作时避免带入泥土等杂物。
- 霉变处理： 发现霉变植株，及时剔除。
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干草调制：
- 晾晒：
- 刈割后草条置于割茬上晾晒，避免淋雨。
- 根据水分和天气进行摊晒作业（至少1次）。
- 使用水分测定仪监测含水量。
- 含水量降至 35% 时，搂成草条，并进行翻晒1次。
- 打捆：
- 含水量降至 16% 以下时方可打捆。
- 草捆密度要求 150 kg/m³ 以上。
- 防霉剂使用（特殊情况）：
- 若干草遭受雨淋，允许在打捆时喷施防霉剂处理。
- 可选防霉剂及浓度：
- 0.2% 苯甲酸钠
- 1% 脱氢乙酸钠
- 1.5% 柠檬醛混合精油
- 防霉剂的使用必须符合 GB/T 36863《混合型饲料添加剂防霉剂通用要求》 的规定。
- 晾晒：
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贮藏管理：
- 设施要求：
- 草捆必须及时运出种植地块，避免遭受淋雨、降雪、晨露。
- 草捆应储放在干草库或干草棚内。
- 干草库：需具备通风条件，控制温度低于 20℃，相对湿度低于 60%。
- 干草库和干草棚的建设标准需符合 NY/T 1177《牧区干草贮藏设施建设技术规范》。
- 日常管理：
- 每周巡查库/棚内温度和相对湿度。
- 发现异常（温湿度超标）及时进行分区调整。
- 霉变处理与消毒：
- 发现霉变草捆，立即移除。
- 对移除霉变草捆后的环境（地面、机械设备、用具）进行彻底消毒。
- 消毒剂选择：
- 1% 石灰粉 或
- 50% 咪鲜胺锰盐可湿性粉剂
- 消毒方式：喷洒地面环境和机械设备，擦洗用具。
- 设施要求：
质量安全要求：
- 卫生标准： 最终燕麦干草的卫生指标必须符合 GB 13078《饲料卫生标准》 的要求（包括霉菌毒素限量等）。
- 检测方法：
- 霉菌总数检测按 GB/T 13092《饲料中霉菌总数的测定》 执行。
- 霉菌毒素检测按 DB15/T 2192《北方主要牧草中17种霉菌毒素的测定液相色谱串联质谱法》 执行。
总结特点：
- 全程防控： 覆盖从“种”到“藏”的全过程，每个环节都有具体的技术要求和操作规范。
- 关键点量化： 对关键指标（如播量、行距、留茬高度、晾晒含水量、打捆含水量、草捆密度、贮藏温湿度、消毒剂浓度）进行了明确的量化规定，可操作性强。
- 预防为主： 强调在田间管理、适时刈割、科学晾晒、控制贮藏环境等方面预防霉变发生。
- 特殊情况处理： 对雨淋等特殊情况提供了使用防霉剂的解决方案（有严格限定）。
- 霉变应急处理： 明确了霉变草捆的移除和环境消毒的具体要求。
- 标准引用： 大量引用国标和行标、地标，确保方法的规范性和结果的可靠性。
- 目标明确： 最终目标是保障燕麦干草不霉变、霉菌毒素不超标，符合饲料卫生标准。
该规程为内蒙古自治区燕麦干草安全生产、减少霉变损失、保障饲草料质量安全提供了详细的技术指导。