DB15/T 4017-2025 优质燕麦干草生产全程质量控制技术规范
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
以下是对《优质燕麦干草生产全程质量控制技术规范》（DB15/T 4017-2025）的详细总结：
一、标准核心目标
建立优质燕麦干草（绿色A级及以上） 从产地到储运的全程质量控制体系，覆盖组织管理、技术要求、产品质量管理等环节，适用于农业企业、合作社、家庭农场等主体。
二、关键控制环节
1. 组织管理
- 机构设置：生产经营主体需合法登记，设立生产、质控、检验、销售等部门，明确职责。
- 人员要求：配备专业管理人员，定期开展质量安全、田间管理、储运等培训。
2. 产地选择与管理
- 地块要求：
- 生态环境良好，远离污染源（距公路/铁路≥50m，工矿企业≥1km）。
- 土壤、灌溉水、空气符合《绿色食品产地环境质量》（NY/T 391）。
- 耕作制度：实施≥3年轮作，每2年监测土壤肥力。
3. 投入品管理
- 采购：
- 种子符合《禾本科草种子质量分级》（GB 6142）二级及以上。
- 农药符合《绿色食品农药使用准则》（NY/T 393），肥料符合《绿色食品肥料使用准则》（NY/T 394）及《肥料中有毒有害物质的限量要求》（GB 38400）。
- 储存：分类存放，防火、防腐、避光、通风。
- 配置：设专用区域，远离水源及人居区，器械使用后及时清洁（符合NY/T 1276）。
4. 田间管理
- 播种：
- 5cm土层地温≥5℃时播种，深度3–5cm，行距15–25cm。
- 裸燕麦播种量10–13kg/667m²，皮燕麦15–20kg/667m²。
- 灌溉：
- 三叶期、分蘖期、拔节期视墒情灌水2–3次。
- 盐碱地单次灌水量≤20m³/667m²；沙地采用滴灌/微喷灌。
- 病虫草害防治：
- 遵循"预防为主，综合防治"，按《饲用燕麦主要病虫害综合防控技术规程》（DB15/T 3341）及《饲用燕麦田间杂草综合防治技术规程》（DB15/T 3342）执行。
5. 刈割与调制
- 刈割：晴天作业，留茬高度8–10cm，质量符合《牧草收获机械作业质量》（NY/T 991）。
- 调制：晾晒至含水量14%–16%后打捆，方捆/圆捆质量分别符合NY/T 1631、NY/T 2463。
6. 储运管理
- 运输：车厢清洁，防潮、防雨、防晒，不与有毒有害物混运。
- 储存：
- 储草棚：堆垛整齐，留通风口；仓库：水分≤12%，定期检查。
- 符合《饲用燕麦草产品储运规范》（DB15/T 3352），消毒药剂符合NY/T 393。
7. 标识与包装
- 包装材料无毒环保，标识清晰、不褪色，符合《饲料标签》（GB 10648）。
三、产品质量管理
1. 质量安全要求
- 产品需提供自检记录或第三方检验报告，符合《饲料卫生标准》（GB 13078）。
- 抽样按《饲草产品抽样技术规程》（NY/T 2129）执行。
2. 全程质量控制实施
- 安全危害控制：记录产地环境、投入品使用等关键点（附录A）。
- 质量保障措施：按《质量管理体系要求》（GB/T 19001）建立记录（附录B）。
- 流程时序记录：按生产阶段（产前、播种、收获等）记录管控责任（附录C）。
3. 追溯与档案
- 全程追溯按《农产品质量安全追溯操作规程通则》（NY/T 1761）执行。
- 档案保存≥2年，确保可追溯。
四、创新与特色
- 全程覆盖：从产地选择到销售，各环节均设质量控制点。
- 绿色标准：以绿色食品A级为质量基准，严于普通饲料标准。
- 地域适配：针对内蒙古盐碱地、沙地提出差异化灌溉方案。
- 责任到岗：明确法人、质控员、技术员等岗位的时序责任（附录C）。
五、附录核心内容
| 附录 | 功能 | 关键记录项 |
|---|---|---|
| A（规范性） | 安全危害控制 | 土壤/灌溉水检测、投入品合规性、储存条件等 |
| B（规范性） | 质控体系运行 | 机构资质、人员能力、产品检测、追溯实施等 |
| C（规范性） | 流程实施记录 | 按生产阶段记录各岗位执行结果（如播种合规性、收获水分控制等） |
总结：该标准通过严格的产地环境要求、投入品管控、标准化生产流程及全程追溯机制，确保燕麦干草达到绿色优质标准，为内蒙古地区燕麦草产业的高质量发展提供技术支撑。