DB15/T 3898-2025 冷凉区马铃薯气候品质评价
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
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- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
内蒙古自治区地方标准 DB15/T 3898-2025《冷凉区马铃薯气候品质评价》 的详细内容总结：
一、标准核心目标
建立冷凉区马铃薯初级产品（鲜食、未经加工）的气候品质评价体系，通过气象条件量化分析其品质等级。
二、适用范围
- 地理区域：内蒙古冷凉区（定义见下文）。
- 产品对象：鲜食马铃薯初级产品（收获后未加工）。
- 前提条件：
- 种植面积 ≥1 公顷；
- 未受严重病虫害或气象灾害影响；
- 需在可收（成熟）期进行评价。
三、关键术语定义
- 冷凉区（Cool Area）：
- 海拔 1200 m–1800 m；
- 7月平均气温 17℃–21℃；
- 生长季（5–9月）≥5℃活动积温 2200℃–2600℃。
- 发育期：包括播种期、出苗期、分枝期、现蕾期、开花期、可收（成熟）期。
- 开花期：50%植株第一花序1–2朵花开放的日期。
- 可收（成熟）期：50%植株三分之二以上叶片枯黄的日期。
- 气候品质评价指数（IqI_qIq）：量化气候条件对品质影响的指标（保留1位小数）。
四、评价要求
- 数据来源：
- 气象数据来自评价区代表性气象站（基本站、区域自动站或农田小气候站）。
- 发育期数据参考附录A（表A.2）。
- 区域范围：需符合冷凉区定义（附录A表A.1列出主产区，如武川县、四子王旗等）。
五、评价方法
1. 评价指标
| 指标 | 时段 |
|---|---|
| 降水量（RRR） | 播种期–可收（成熟）期 |
| 平均气温（TTT） | 开花期–可收（成熟）期 |
| 平均日照时数（SSS） | 开花期–可收（成熟）期 |
| 日最高气温（TmaxT_{/max}Tmax） | 开花期–可收（成熟）期 |
2. 评价模型
Iq=∑i=14aiMi=0.5M1+0.1M2+0.1M3+0.3M4I_q = /sum_{i=1}^{4} a_i M_i = 0.5M_1 + 0.1M_2 + 0.1M_3 + 0.3M_4Iq=∑i=14aiMi=0.5M1+0.1M2+0.1M3+0.3M4
- MiM_iMi：各指标赋值（根据表1分级）；
- 权重系数：a1=0.5a_1=0.5a1=0.5（降水），a2=0.1a_2=0.1a2=0.1（平均气温），a3=0.1a_3=0.1a3=0.1（日照），a4=0.3a_4=0.3a4=0.3（最高温）。
3. 指标分级赋值（表1）
| 赋值 | 降水量 RRR (mm) | 平均气温 TTT (℃) | 日照 SSS (h) | 最高温 TmaxT_{/max}Tmax (℃) |
|---|---|---|---|---|
| 3 | >350 | 17 | >9.5 | ≤28 |
| 2 | 250–350 | 16 | 8.5–9.5 | 28–29 |
| 1 | 150–250 | 15 | 7.5–8.5 | 29–30 |
| 0 | ≤150 | ≤15 或 >20 | ≤7.5 | >30 |
六、气候品质等级划分（表2）
| 等级 | 评价指数 IqI_qIq | 对应品质参考（附录B） |
|---|---|---|
| 特优 | >2.0 | 淀粉含量显著高，块茎整齐均匀 |
| 优 | 1.6–2.0 | 淀粉含量较高，块茎较整齐 |
| 良 | 1.2–1.6 | 淀粉含量中等，块茎一般 |
| 一般 | ≤1.2 | 淀粉含量低，块茎不整齐 |
七、附录关键信息
附录A：冷凉区主产区及发育期
- 主产区（表A.1）：
- 呼和浩特市（武川县）；
- 乌兰察布市（四子王旗、化德县等6旗县）；
- 锡林郭勒盟（多伦县、太仆寺旗等）。
- 发育期（表A.2）：
区域 播种期 开花期 可收（成熟）期 呼和浩特市 5月上旬 7月下旬 9月中旬 乌兰察布市 5月上旬 7月下旬 9月上中下旬 锡林郭勒盟 5月上旬 7月中下旬 9月上旬
附录B：品质参考值（表B.1）
- 相对淀粉含量（RsR_sRs）：同一品种淀粉含量与基准值的差值（%）。
- 外观品质：按行业标准（NY/T 2940-2016）评估块茎整齐度（1–3级）和大小（1–3级）。
八、参考文献
包括气象行业标准（QX/T系列）、农业规范（NY/T 2940）及马铃薯种植研究文献。
总结
该标准通过四个关键气象指标（降水、平均温、日照、最高温）及其分级赋值，结合权重模型计算气候品质指数 IqI_qIq，最终将马铃薯品质划分为 特优、优、良、一般 四级，为冷凉区马铃薯品质认证提供科学依据。