DB1311/T 079.1-2025 设施葡萄产业系列标准 第1部分：标准体系
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
《DB 1311/T 079.1-2025 设施葡萄产业系列标准 第1部分：标准体系》是衡水市地方标准，旨在构建设施葡萄产业的全产业链标准化体系，推动产业转型升级和可持续发展。以下是主要内容总结：
1. 标准背景与目的
- 背景：设施葡萄产业面临标准化水平低、资源浪费、生产效率不高等问题，亟需通过标准化手段提升产业质量。
- 目标：建立覆盖产前、产中、产后全过程的标准化体系，实现高效、优质、绿色生产。
2. 标准体系结构
标准体系分为6个一级子体系，下设二级和三级子体系，形成层次清晰的框架：
- 通用基础标准子体系
- 包括标准导则、术语与分类、标志与单位，为其他标准提供基础支撑。
- 生产标准子体系
- 产地环境：土壤、水质、空气质量等要求。
- 设施设备：温室建设、农机使用等规范。
- 投入品：农药、肥料、农膜的使用与管理。
- 生产技术：种苗繁育、栽培技术、病虫害防治等。
- 产品标准子体系
- 产品质量：等级划分、卫生指标等。
- 检验检测：农残、重金属等检测方法。
- 采后处理标准子体系
- 贮藏保鲜运输：冷链、气调贮藏等技术。
- 废弃物利用：秸秆、枝条的资源化处理。
- 流通与产品追溯标准子体系
- 包装与标识：材料、标签要求。
- 流通：批发市场、物流规范。
- 追溯：全链条信息记录与查询。
- 品牌建设标准子体系
- 品牌培育：地理标志、有机认证等。
- 评价：品牌价值评估方法。
3. 标准明细表
- 引用标准：共列出398项标准，其中国家标准204项、行业标准167项、地方标准26项、团体标准1项。
- 关键领域：
- 生产环节占比最高（180项），涵盖环境、设备、技术等。
- 产品与检验（72项）和流通追溯（44项）次之。
- 品牌建设（44项）突出区域品牌和认证要求。
4. 附录内容
- 附录A：标准体系结构图，展示6大子体系及其层级关系。
- 附录B：详细列出所有引用标准，包括名称、编号、类型和状态。
- 附录C：统计各类标准数量，显示国家标准占主导（51.3%）。
5. 实施意义
- 技术支撑：规范苗木繁育、栽培、保鲜等关键技术。
- 质量保障：通过严格的产品和检验标准确保食品安全。
- 产业升级：推动绿色生产、资源循环利用和品牌化发展。
- 动态管理：强调体系需随技术进步和法规更新调整。
6. 适用范围
适用于衡水市设施葡萄产业的标准化建设，为其他地区提供参考，尤其适合种植、加工、流通等环节的标准化操作。
该标准体系全面、系统，兼顾科学性与实用性，旨在提升设施葡萄产业的整体竞争力和可持续发展能力。