DB1302/T 592-2025 珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖技术规程

《珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖技术规程》（DB1302/T 592-2025）主要内容总结

​​1. 适用范围​​

• 适用于珍珠龙胆石斑鱼的工厂化养殖，涵盖环境条件、基础设施、鱼种放养、日常管理、病害防控、收获及档案管理等全流程技术要求。

​​2. 规范性引用文件​​

• 引用多项国家标准和行业标准，包括水质（GB 11607、NY 5052）、饲料安全（GB 13078、NY 5072）、兽药残留（GB 31650、NY 5070）等，确保养殖过程符合食品安全和环保要求。

​​3. 环境条件​​

• ​​水源水质​​：符合GB 11607和NY 5052（无公害海水养殖用水）。
• ​​尾水排放​​：符合DB13/5879（河北省海水养殖尾水污染物排放标准）。
• ​​其他要求​​：养殖场地环境需满足NY 5362（无公害海水养殖产地环境条件）。

​​4. 基础设施要求​​

• ​​养殖车间​​：砖混结构，棚顶需保温防雨，设采光带和防雷设施，配备遮光帘及供水、调温、充气、供电系统。
• ​​养殖池​​：容积20~50m³，水深1.2~1.5m，池角弧形，配备进排水、充气及控温设施。
• ​​供水系统​​：包括蓄水池、砂滤池、深水井等，确保水质清洁。
• ​​调温系统​​：利用地下卤水井（16~17℃）、尾水余热或电加热，维持水温稳定。
• ​​充气系统​​：每1000m³水体配10kW鼓风机2台（1备1用），确保溶解氧≥6mg/L。

​​5. 鱼种放养​​

• ​​养殖池准备​​：新建池淡水浸泡15天以上，旧池浸泡2~3天后用聚维酮碘消毒。
• ​​鱼种选择​​：需来自有生产许可证的单位，规格10~20g/尾，健康无外伤。
• ​​运输要求​​：活鱼车运输，每仓（1m³）装5000~6000尾，水温22±1℃，运输时间≤48h。
• ​​入池操作​​：水温盐度需与暂养池一致，鱼种药浴（0.75g/m³聚维酮碘）1小时后入池。

​​6. 日常管理​​

• ​​环境控制​​：
  • 水温24~32℃（最适25~28℃），日变化≤±1℃；盐度10~28；光照≤1000Lx。
• ​​养殖密度​​：分5个规格阶段，密度从100尾/m³（10~50g）逐步降至20尾/m³（＞700g）。
• ​​水质管理​​：
  • 每日早晨投喂后吸污、换水1/4~1/2；成鱼阶段（＞600g）早晚清污。
  • 流水养殖日换水量为池水的2~3倍。
• ​​饵料投喂​​：
  • 600g以下投配合饲料（日投饵率1.2%~3%），600g以上投冰鲜杂鱼（日投饵率4%~5%）。
  • 冰鲜杂鱼需冷冻储存，投喂前淡水冲洗；配合饲料需符合GB/T 22919.6。
• ​​分池与倒池​​：
  • 个体差异大时分池，操作需轻柔；每月倒池1次，用过氧化氢溶液消毒。

​​7. 病害防治​​

• ​​综合措施​​：
  • 定期饲料添加维生素C/E增强免疫力；工具专池专用并消毒；限制闲杂人员进入。
• ​​主要病害及防治​​：
  • ​​车轮虫病​​：过氧化氢药浴（300~500g/m³，1.5小时）。
  • ​​病毒性神经坏死病​​：幼鱼期减少投喂、加大换水量。
  • ​​溃烂病​​：聚维酮碘1g/m³药浴，休药期500度日。
  • ​​刺激隐核虫病​​：硫酸锌或硫酸铜药浴7天，休药期500度日。

​​8. 收获与质量​​

• ​​收获方法​​：池水降至20cm后抄网捕获。
• ​​质量要求​​：符合GB 2762（污染物限量）、GB 31650（兽药残留）及NY 5070（渔药残留）标准。
• ​​养殖周期​​：12个月可达平均规格750g/尾以上。

​​9. 档案管理​​

• 记录鱼种采购、生产、用药、投饲、销售等信息，档案保存至少2年。

​​10. 其他​​

• 文件由唐山市农业农村局提出，曹妃甸区多家水产企业及技术单位共同起草，2025年4月15日起实施。

​​注​​：本规程通过标准化养殖流程，旨在提高珍珠龙胆石斑鱼的产量与品质，同时确保食品安全和生态可持续性。