DB1302/T 395-2014 绿色果品 野生酸枣改接大枣生产技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
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- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
DB1302/T 395-2014《绿色果品 野生酸枣改接大枣生产技术规程》主要内容总结
1. 适用范围
- 适用于A级绿色果品生产中，通过嫁接技术将野生酸枣改造为大枣的标准化操作。
- 涵盖产地环境、园地规划、嫁接技术、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及果实采收等全流程。
2. 规范性引用文件
- 引用NY/T 391（绿色食品产地环境）、NY/T 393（农药使用准则）、NY/T 394（肥料使用准则）及DB13/T 653（嫁接技术规程）等标准。
3. 产地环境
- 需符合NY/T 391要求，确保无污染、生态条件良好。
4. 园地规划
- 砧木选择：
- 阳坡/半阳坡的1~3年生野生酸枣苗，基径≥1cm，健壮无病虫害。
- 保留中心干，去除侧枝、萌蘖及杂草。
- 密度：≥1320株/公顷，株距1.5~2.5m，行距2~3m，沿等高线布局。
- 品种选择：以小果型或传统品种为主（如金丝小枣、赞皇大枣等）。
5. 嫁接技术
- 接穗处理：
- 嫁接时期：4月中旬至5月中旬，嫁接部位距地面≤5cm。
- 方法：按DB13/T 653执行（如劈接、插皮接等）。
- 接后管理：
- 检查成活率（15~20天），补接未成活株。
- 新梢30~40cm时解绑并立防风柱。
- 及时除萌、摘心（新梢50~60cm时）。
6. 土肥水管理
- 土壤管理：
- 深翻改土（40~50cm深，混有机肥）、树盘覆盖（秸秆/杂草，厚10~15cm）、修整梯田防流失。
- 施肥原则：符合NY/T 394，以有机肥为主。
- 基肥：秋季施农家肥（初果期3000kg/亩，盛果期5000kg/亩）。
- 追肥：分3次（萌芽期氮肥、膨大期氮磷钾、采收前30天钾肥）。
- 叶面肥：花期喷硼砂，膨大期喷磷酸二氢钾+尿素。
- 水分管理：
- 关键期灌水（萌芽、开花、果实膨大等），雨季注意排水。
7. 整形修剪
- 夏季修剪：疏枝、摘心、拉枝（主枝开张角60°）。
- 冬季修剪：
- 树形：自然疏层形、主干疏层形或纺锤形。
- 方法：
- 幼树期：短截延长枝，疏除密枝，拉平直立枝。
- 结果期：维持树形，回缩衰弱枝，落头开心。
- 衰老期：利用徒长枝更新，重度回缩复壮。
8. 病虫害防治
- 原则：预防为主，综合防治（农业、物理、生物、化学结合）。
- 具体措施：
- 农业防治：清园、刮树皮、种植诱虫作物（向日葵）。
- 物理防治：涂粘虫胶、覆地膜、束草把诱虫。
- 生物防治：保护天敌（赤眼蜂、瓢虫）、放养禽类（鸡鸭）。
- 化学防治：按NY/T 393选用低毒农药（如甲氨基阿维菌素、吡虫啉等）。
- 重点病虫害：枣尺蠖、枣瘿蚊、绿盲蝽、枣锈病、缩果病等（详见附录A按月防治表）。
9. 果实采收
- 根据成熟度、用途及市场需求确定采收期，轻拿轻放避免损伤。
附录A（规范性附录）
- 按月列出主要病虫害及防治方法（如11~3月清园刮皮，4月喷苦参碱防叶螨，7月喷杀菌剂+杀虫剂等）。
核心要点
- 绿色生产：全程遵循A级绿色食品标准，严控农药/肥料使用。
- 嫁接技术：强调砧木选择、接穗处理及接后管理（除萌、摘心）。
- 生态管理：覆盖、生草、天敌利用等减少化学依赖。
- 病虫害防控：结合农业、物理、生物手段，化学防治为辅助。
- 标准化操作：从园地规划到采收均有量化指标（如密度、施肥量等）。
