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模糊数学法在餐饮食品微生物风险评估中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 155 ...

空调控温与充氮气调技术结合应用研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 144 ...

酱油发酵醪中谷氨酰胺酶活性蛋白序列分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 141 ...

葵花籽油在油条煎炸过程中的品质变化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 137 ...

木糖醇对大豆分离蛋白结构和起泡特性的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 153 ...

加热时间对大米淀粉特性及抗性淀粉含量的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 142 ...

酶解制备花生肽

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 154 ...

明胶抗氧化肽的分离、纯化及其清除羟自由基活性的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 142 ...

免疫亲和柱净化-高效液相色谱法测定大米、玉米、辣椒中的橘霉素

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 163 ...

免疫亲和柱净化-超高效液相色谱-串联质谱检测鱼虾中3-甲基-喹嗯啉-2-羧酸

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 199 ...
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