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金秋梨原醋发酵方式研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 137 ...

面筋蛋白及其组分含量对鲜湿面条色泽的影响研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 146 ...

简析食品安全检测技术

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 160 ...

牦牛肝脏中脂肪含量与食用品质、脂肪酸组成的相关性

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 153 ...

牦牛肉产量及其品质特性研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 144 ...

金花茶多糖单一成分的化学结构特征解析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 140 ...

交联酯化淀粉糊化性质的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 202 ...

空肠弯曲菌在环境压力条件下的生存机制和可培养性研究进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 169 ...

牦牛乳硬质干酪苦味肽的分离与特征鉴定

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 178 ...

具有胆盐水解酶活性的乳酸菌对高血脂症大鼠血脂的调节作用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 181 ...
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