更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 218
本文件界定了柳州螺蛳粉用螺肉的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉用螺肉加工的原辅料、加工企业基本条件、加工工艺、储存和运输的要求。本文件适用于柳州行政区域内柳州螺蛳粉用螺肉的加工和储存。 ...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 214
本文件界定了柳州鲜活螺蛳低温储存的术语和定义，规定了原辅料、设备设施、低温存储、吐沙处理、存储管理的要求。本文件适用于柳州行政区域内鲜活螺蛳的低温存储以及各地运往柳州行政区域内加工的鲜活螺蛳的低...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 205
本文件界定了预包装柳州螺蛳粉产品追溯技术涉及的术语和定义，规定了预包装柳州螺蛳粉产品追溯基本要求、追溯体系建设内容要求。本文件适用于柳州市行政区域内预包装柳州螺蛳粉产品的信息追溯体系建设。 ...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 206
本文件界定了柳州螺蛳粉直播带货行为所涉及的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉直播带货行为规范的商品选择、平台选择、场景搭建、主播管理、发货管理、售后服务等内容的要求。本文件适用于从事柳州螺蛳粉生产、销...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 200
本文件界定了柳州螺蛳粉感官风味评价所涉及的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉感官风味评价的一般要求、评价步骤、评价结果的分析与表述等内容要求。本文件适用于预包装柳州螺蛳粉的综合感官风味评价。 ...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 215
本文件规定了柳州螺蛳粉感官分析一般性术语、与感官有关的术语、与分析方法有关术语、与感官特性有关的术语、柳州螺蛳粉风味轮和应用方法。本文件适用于柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发，实体店可参照执行。 ...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 209
本文件界定了柳州螺蛳粉区域公用品牌培育指南所涉及的术语和定义，提供了组织开展柳州螺蛳粉区域公用品牌培育的管理机构、品牌培育战略规划、品牌培育实现、品牌推广、品牌维护与风险防范、品牌培育绩效评价与...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 224
本文件界定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标使用管理部门、使用条件、使用申请程序、公告备案和合法使用、商标质押融资、权利和义务，以及管理的要求。本文件适用于...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 221
本文件界定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标保护管理所涉及的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉地理标志证明商标保护目的、保护范围、商标侵权判定、行政保护程序、管理部门等要求。本文件适用于柳州螺蛳粉地理标志证...
更新日期: 2023-04-18 标准语言: 中文版 浏览次数: 213
本文件界定了柳州螺蛳粉品牌建设的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉品牌建设的基本原则、品牌建设主体、品牌目标、品牌定位、品牌策划、品牌传播、品牌维护和品牌提升等要求。本文件适用于柳州螺蛳粉区域公用品牌...
