DB3702/T 45.1-2024 地理标志产品 平度牛肉 第1部分：生产技术规程

本文件规定了地理标志产品平度牛肉生产技术规程规范性引用文件、术语和定义、保护范围、生产要求、屠宰加工、产品分级、标签、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于地理标志产品保护范围内鲜、冻平度牛肉产品的生产过程。