DB3207/T 1062-2024 三倍体牡蛎筏式吊笼养殖技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
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- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
以下是《DB 3207/T 1062-2024 三倍体牡蛎筏式吊笼养殖技术规程》核心内容的详细总结：
一、适用范围
适用于三倍体牡蛎（Crassostrea gigas）的筏式吊笼养殖。
二、环境要求
- 场址
- 风浪小、潮流畅通、饵料丰富的浅海水域。
- 大潮最低潮水深：6~20 m。
- 水质
- 符合 NY 5362（产地环境）、NY 5052（养殖用水）标准。
- 水温：5~30℃；盐度：20~30；pH：7.8~8.5。
三、养殖设施
- 浮筏结构
- 组件：浮梗、浮筒（浮球）、桩绳、木桩。
- 筏身长度：110~150 m（详见图1示意图）。
- 网笼规格
- 网衣：聚乙烯材质，网目 0.8~1.0 cm（初期）或 4.0~4.5 cm（后期）。
- 格片：高密度聚乙烯盘，直径 30 cm，孔径 0.6 cm，层间距 15 cm，每笼 8~10层（详见图2）。
- 布局要求
- 单个养殖区 ≤ 133.4 公顷（约 2000 亩）。
- 养殖区间航道宽：80~100 m。
- 浮筏间距 ≥ 15 m；网笼间距 1.0~1.5 m。
四、苗种管理
- 来源
- 需持《水产苗种生产许可证》的育苗场，质量符合 SC/T 2027。
- 壳高 ≥ 2 cm。
- 运输
- ≤ 8 小时：干运法（防干燥、日晒，气温 14~15℃）。
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8 小时：制冷厢式货车。
五、养殖管理
- 投苗
- 时间：9~10月。
- 方法：苗种海上暂养 5~7天后分苗，每层网笼投 40~50粒。
- 日常管理
- 巡查：每 3~5天一次，及时调整浮力。
- 水层调节：网笼顶端距水面 1~5 m；高温/低温/台风时下调 2~4 m。
- 敌害清除：定期清理藤壶、贻贝、杂藻及螃蟹、海星等。
- 分苗倒笼：根据生长和网笼污损情况及时调整密度。
- 灾害应对
- 强风：加固筏架、下沉浮筏。
- 赤潮/溢油：及时收获或转移。
六、收获与分级
- 收获标准
- 出肉率 ≥ 15% 或全重 ≥ 75 g/个。
- 方法：船上起吊法。
- 重量分级
级别 单体重（g/个） 特级 ≥250 一级 200~250 二级 150~200 三级 100~150 四级 75~100
七、质量与环保
- 质量安全
- 符合 SC/T 0004（水产养殖质量安全管理规范）。
- 废弃物处理
- 定期清理废弃网衣、缆绳等，禁止露天堆放。
- 鼓励牡蛎壳回收利用。
八、记录要求
- 记录内容
- 苗种来源、规格、放养密度、水质监测（水温、盐度、pH）、日常管理等。
- 保存期限
- 养殖生产记录（附录A）需保存 ≥2年。
附录A（资料性）：养殖生产记录表模板，包含日期、天气、水质参数、管理操作等字段。
总结特点：
- 突出三倍体牡蛎生长优势（快、高产、肉质好）。
- 精细化管控网笼密度、水层及灾害应急。
- 强调环保（废弃物回收）和质量追溯（记录保存）。
- 量化分级标准，指导市场化销售。