DB32/T 4938-2024 宴会服务规范

本文件规定了宴会服务的基本要求、服务流程、前期服务、餐前准备、餐中服务、结账、送客、宴会收尾、评价与改进的具体要求。
本文件适用于餐饮企业和酒店餐饮部门开展的宴会服务工作。