DB14/T 3388-2025 莲-鱼综合种养技术规范
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-05-19
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资料介绍
《莲-鱼综合种养技术规范》（DB14/T 3388-2025）主要内容总结如下：
一、适用范围
适用于山西省内通过工程化改造的莲田，实现莲藕种植与鱼类养殖相结合的生态模式。
二、核心概念
- 莲-鱼综合种养：莲田改造后，莲藕与鱼类生态共生的种养模式。
- 鱼坑：莲田中开挖的集鱼设施（≤2%面积，深1.5m）。
- 鱼沟：连通鱼坑的水沟（占8%-10%面积，深1.0-1.5m，宽3.0-4.0m）。
三、环境要求
- 周边环境：光照充足、无污染、交通便利。
- 水源水质：符合GB 11607渔业水质标准，排灌方便。
- 土壤条件：壤土/沙壤土，pH 5.6-7.5，含盐量≤2%。
四、莲田设施
- 莲田规格：单块面积≥667㎡，耕作层深20-40cm，田埂高≥0.5m。
- 鱼坑与鱼沟：
- 鱼坑与鱼沟相连，形状可为"一"、"十"、"田"字等。
- 鱼沟距田埂≥1.0m。
- 进排水设施：
- 对角设进排水口（宽0.5m），串联莲田时每田设1-2个溢水口。
- 安装拦鱼栅（网目：进水口1-2mm，排水口4mm）。
五、莲藕种植技术
- 种藕质量：具1个顶芽、2个以上节，无病虫害。
- 种植时间：气温≥15℃或地温≥12℃。
- 种植方法：
- 行距1.5-2.5m，穴距1.0m，每穴1-2支种藕。
- 藕头斜插（10°-20°），入泥5-10cm，田边藕头向内。
- 施肥管理：
- 基肥：每667㎡施腐熟厩肥2000kg+复合肥50-80kg。
- 肥料使用符合NY/T 496标准。
六、鱼类养殖技术
- 鱼种要求：
- 来源：正规水产良种场，无病无伤。
- 品种：鲤、草鱼、鲢、鳙为主，可搭配鲫、鲈、鳜等。
- 放养管理：
- 规格：大规格500-750g/尾（当年收获），小规格200-250g/尾（越冬）。
- 密度：150-250尾/667㎡，主养与搭配品种比例7:3。
- 消毒：莲田用二氧化氯20-30g/m³消毒，鱼种用2%-3%食盐水或高锰酸钾浸泡。
- 水位与水质：
- 初期水位≥0.3m，养殖期≥0.5m，收获期降至0.2m。
- 每15-20天用二氧化氯10-15g/m³全田泼洒，保持微流水。
- 投喂管理：
- 饲料符合SC/T 1077标准，定时定点投喂。
- 日投饵量：鱼种期1.5%-2%体重，成鱼期1%-1.5%体重。
七、病害防治
- 莲病防治：
- 选用对鱼类安全的农药，按GB/T 8321合理使用。
- 施药前排水，使鱼集中于鱼坑/沟；粉剂晨间施用，水剂露干后喷洒。
- 鱼病防治：
- 按SC/T 7014诊断，SC/T 1132规范用药。
- 发现病害时停止串灌，独立排灌防扩散。
八、收获管理
- 鱼类收获：排水集鱼于坑沟，用刺网或地笼捕捞。
- 莲藕采收：水位降至0.2m，间隔1m采一行并留种。
九、档案管理
按SC/T 0004要求，记录生产、用药、施肥及销售信息，存档备查。
十、附录与引用标准
引用GB 11607（水质）、NY/T 496（肥料）、SC/T 1132（渔药）等18项标准，确保技术合规性。
总结：本标准系统规范了莲-鱼综合种养的全流程技术，涵盖环境、设施、种养管理、病害防控及档案记录，强调生态协同与标准化操作，适用于山西省莲鱼生态种养的规模化实施。