DB14/T 793-2025 大樱桃栽培技术规程

山西省大樱桃栽培技术规程（DB14/T 793-2025）主要内容总结

​一、范围与更新要点​

• ​适用范围​：适用于大樱桃露地栽培。
• ​主要修订内容​：
  • ​删除​：原2013版中“苗木培育”章节。
  • ​新增​：KGB树形、超声波驱鸟器和驱鸟剂的使用。
  • ​调整​：年降水量范围改为350mm~750mm；删除疏花疏果操作。

​二、建园技术要求​

1. ​选址条件​：

   • ​气候​：年均温8~12℃，无霜期>140天，冬季低温≥-25℃，有效积温700~1400℃。
   • ​土壤​：土层深厚、排水良好的壤土/沙壤土，pH 6.0~8.0，避开重茬地和贫瘠地。
   • ​环境​：无污染，风沙区需建防护林。

2. ​品种与授粉配置​：

   • 选择适宜山西的主栽品种，配置2~3个授粉品种，授粉树占比20%~30%。

3. ​定植规范​：

   • ​密度​：
     • 乔化砧木：(3~4)m×(4~5)m，33~56株/667m²；
     • 矮化砧木：(2~3)m×4m，56~84株/667m²。
   • ​方法​：秋季为主，春栽为辅；挖穴施肥后定植，覆土深度覆盖原土印1~2cm，定干后覆膜保墒。
   • ​管理​：秋栽苗需防寒（南部覆膜/中部埋土），春栽后及时浇水覆膜。

​三、整形修剪​

1. ​树形选择​：

   • ​自然开心形​：3~4主枝，开张30°~45°，单轴延伸，树高3~3.5m，适于中密度乔化品种。
   • ​改良主干形​：中心干螺旋分层配8~11主枝，树高2.5~3m，适于高密度矮化品种。
   • ​KGB树形​：直立主枝结果，无侧枝，主枝20~30个，树高2~2.5m，适于半矮化/乔化密植。

2. ​修剪要点​：

   • ​休眠期​：疏枝、短截、回缩，剪除病虫枝，剪口涂愈伤膜。
   • ​生长期​：摘心、拉枝促分枝；采后疏除过密/强旺枝。

​四、花果管理​

1. ​霜冻预防​：

   • 萌芽期低温阈值-4℃，开花期-1.1℃；霜前灌水或熏烟防冻。

2. ​授粉措施​：

   • 蜜蜂（1箱/667m²）或壁蜂（4~5脾/667m²）；人工授粉2~3次。

3. ​裂果与鸟害​：

   • 选抗裂品种，均衡灌溉，防雨棚覆盖。
   • 防鸟网、超声波驱鸟器、驱鸟剂结合使用。

4. ​着色促进​：

   • 铺设反光膜增强光照。

​五、土肥水管理​

1. ​土壤管理​：

   • ​深翻扩穴​：结合基肥施用逐年扩穴。
   • ​中耕松土​：雨后/灌水后，深度5~10cm。
   • ​覆盖与生草​：秸秆覆盖（10~15cm）或种植三叶草，粘土地忌覆草。
   • ​间作​：幼树期间作豆类等矮秆作物，留1m树盘空间。

2. ​施肥规范​（NY/T 496）：

   • ​基肥​：9~10月施有机肥为主。
   • ​追肥​：
     • 土壤追肥3次（萌芽期氮肥、膨大期磷钾肥、采前钾肥）。
     • 根外追肥4~5次（前期氮、后期磷钾，采前20天停用）。

3. ​灌溉排水​：

   • 关键期：花前、硬核、采后、封冻水。
   • 方式：畦灌、滴灌为主，积水及时排水。

​六、病虫害防治​

• ​执行标准​：DB14/T 1224（绿色防控技术规程）。
• ​农药使用​：符合GB/T 8321要求。

​七、采收与档案​

1. ​采收规范​：

   • ​时间​：本地销售充分成熟，运输/贮藏八、九分熟，分批采收。
   • ​方法​：保留果梗，轻拿轻放，避高温/雨天，采后剔除病烂果。

2. ​档案管理​：

   • 记录全年物候期及管理措施，保存≥2年。

​八、责任与归口​

• ​提出/实施​：山西省农业农村厅。
• ​监督​：山西省市场监督管理局。
• ​归口单位​：山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）。

​注​：本标准整合栽培全流程技术要点，突出抗逆性管理（霜冻、裂果、鸟害），强调绿色生产（生草栽培、覆草、生物授粉），为山西大樱桃优质高效种植提供系统指导。