DB1307/T 485-2025 悠悠枣栽培技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-07
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资料介绍
《悠悠枣栽培技术规程》（DB1307/T 485-2025）主要内容总结
1. 范围
本文件规定了张家口市悠悠枣栽培的产地选择、建园、栽后管理、土肥水管理、整形修剪、花期管理、病虫害防治及采收等技术规范，适用于张家口市范围内的悠悠枣栽培和生产。
2. 规范性引用文件
引用国家标准和行业标准，包括：
- 环境要求：GB 3095（空气质量）、GB 15618（土壤质量）、NY/T 391（绿色食品产地环境）。
- 灌溉水质：GB 5084。
- 农药与肥料使用：NY/T 393（农药准则）、NY/T 496（肥料通则）。
3. 产地选择
- 生态条件：远离污染源，空气、土壤符合相关标准。
- 气候：冬季最低温≥-20℃，夏季最高温≤38℃，年日照≥2000h，无霜期≥140天。
- 地形：山地坡度≤25°，优先阳坡或半阳坡。
- 土壤：土层厚度≥30cm，pH 6.5~8.0，沙壤土或壤土，地下水位低于2m。
4. 建园
- 栽植模式：纯枣园、枣粮间作、零星栽植。
- 密度：纯枣园株行距2~4m×4~6m；枣粮间作6~8m×10~12m。
- 整地：穴状（1m×1m×0.8m）或鱼鳞坑整地，回填时混入腐熟有机肥25~50kg/穴。
- 苗木要求：高度≥120cm，基径≥0.8cm，侧根≥3条。
- 栽植时间：春季萌芽时，栽后覆膜保墒。
5. 栽后管理
- 定干：留80cm短截，剪除侧枝。
- 除萌：抹除砧木萌芽和下部侧芽。
- 浇水：栽后2周补水，保持湿度。
- 除草与虫害防治：及时除草，防治刺蛾、红蜘蛛等（参照附录A）。
6. 土肥水管理
- 中耕除草：幼龄园每年3~4次，深度10~20cm。
- 深翻扩穴：成年园秋末扩穴深60cm，结合有机肥施用。
- 间作：行间可种矮秆作物（如绿肥、中药材）。
- 施肥：
- 基肥：采收后施腐熟有机肥（幼树25~30kg/株，盛果期100~150kg/株）。
- 追肥：分萌芽期（氮肥）、果实膨大期（氮磷钾）、枣仁发育期（磷钾）。
- 叶面肥：花期喷0.3%尿素+硼砂，果实期喷0.3%磷酸二氢钾。
- 水分：萌芽前、花期、膨大期灌溉，低洼地设排水沟。
7. 整形修剪
- 树形：纯枣园用开心形（干高50cm，4主枝），间作园用自然圆头形（干高1.5~1.8m，7~9主枝）。
- 修剪方法：定干后逐年培养主枝和结果枝组，疏除过密枝。
8. 花期管理
- 喷水：上午10点前或下午6点后喷水3~4次。
- 放蜂：初花期放蜂（5亩/箱），禁喷杀虫剂。
- 调节剂与肥：盛花期喷赤霉素（40~50mg/kg）和0.2%~0.3%硼砂+尿素。
9. 病虫害防治
- 原则：预防为主，综合防治（农业、生物、物理、化学结合）。
- 主要病虫害：
- 病害：枣锈病（波尔多液）、枣疯病（防治叶蝉）、炭疽病（代森锌）。
- 虫害：绿盲蝽（甲氰菊酯）、枣尺蠖（苏云金杆菌）、桃小食心虫（溴氰菊酯）。
- 详细防治方法见附录A。
10. 采收
- 时期：脆熟期分批采收，贮藏早采，鲜食全红期采。
- 方法：人工轻摘，先外围后内膛，避免机械伤。
附录A（规范性）
列出主要病虫害的防治药剂及方法，如：
- 枣锈病：喷波尔多液或粉锈宁。
- 绿盲蝽：喷甲氰菊酯或啶虫脒。
- 枣尺蠖：利用幼虫假死性振落捕杀，或喷苏云金杆菌。
特点：
- 系统性：覆盖从建园到采收的全周期技术。
- 地域性：针对张家口气候（低温、干旱）制定。
- 绿色导向：强调环境友好型防治（如放蜂、生物农药）。
- 实操性：具体参数明确（如施肥量、药剂浓度）。