DB1302/T 258-2009 有机果品 京东板栗生产技术规程

《有机果品京东板栗生产技术规程》（DB1302/T 258-2009）主要内容总结

1. ​​范围与适用性​​

• 本标准规定了京东板栗有机生产的全过程，包括产地环境、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收等。
• 适用于唐山市及类似生态区域的有机京东板栗生产。

2. ​​规范性引用文件​​

• 引用多项国家标准和行业标准，如GB/T 19630.1（有机产品）、NY/T 391（绿色食品产地环境）、LY/T 1337（板栗丰产林）等，确保生产符合有机农业要求。

3. ​​术语与定义​​

• ​​有机板栗​​：禁止使用基因工程、化学合成物质，通过有机栽培技术生产并通过认证的板栗。
• ​​京东板栗​​：符合河北省地方标准DB13/T 996.4-2008规定的板栗品种。

4. ​​总则​​

• ​​基地要求​​：边界清晰，避免污染源，环境质量需符合NY/T 391标准。
• ​​缓冲带​​：有机与常规生产区之间需设置缓冲带或物理障碍。
• ​​转换期​​：常规转有机需36个月，新开荒地或传统农业管理地块需12个月。
• ​​平行生产​​：需明确区分有机与常规产品，记录独立。
• ​​转基因禁止​​：严格执行GB/T 19630.1关于转基因生物的规定。

5. ​​育苗技术​​

• ​​苗圃地选择​​：要求土壤肥沃、排水良好，pH 5.6~7.0，禁止重茬。
• ​​实生苗培育​​：种子处理、播种后浇水，叶面喷沼液，人工除草，物理防治害虫。
• ​​嫁接​​：按DB1302/T 223-2006标准执行，确保接穗与砧木亲和。

6. ​​建园要求​​

• ​​品种选择​​：优先抗病虫、抗旱品种（如燕魁、燕山早丰等），配置授粉树（比例4~8:1）。
• ​​苗木质量​​：符合LY/T 1337标准。
• ​​整地与栽植​​：穴状整地混有机肥，春栽或秋栽，密度2~4m×3~5m，坡地等高线栽植。

7. ​​土肥水管理​​

• ​​土壤耕作​​：
  • 清耕（刨树盘、深翻改土）、间作（花生、绿豆等）、生草（白三叶）、覆盖（秸秆或地膜）。
• ​​施肥原则​​：
  • 仅允许使用有机肥和矿物源肥料（附录B），如堆肥、草木灰、磷矿石等。
  • 每产1kg栗果施10kg有机肥，秋季深翻施入。
• ​​灌溉与保墒​​：
  • 关键期灌水（发芽前、果实膨大期、秋施基肥后），非关键期以覆盖保墒为主。

8. ​​花果管理​​

• ​​人工疏雄​​：保留新梢顶部3~5个雄花序，其余疏除。
• ​​施硼​​：花期喷0.1%~0.2%硼砂。
• ​​夏剪促花​​：摘心、抹芽、摘除尾枝，调控树势。

9. ​​病虫害防治​​

• ​​防治原则​​：优先物理、生物和农业措施，禁用化学农药（附录C）。
• ​​主要措施​​：
  • ​​物理防治​​：黑光灯诱杀成虫、糖醋液诱虫、黄板粘蚜虫。
  • ​​生物防治​​：释放天敌（如草蛉、寄生蜂）、喷施生物农药（BT乳剂、苦参碱）。
  • ​​农业措施​​：刮树皮、绑草把诱螨、清园减少病虫源。
• ​​主要病虫害​​：桃蛀螟、栗实象甲、栗红蜘蛛等，防治方法详见附录D。

10. ​​整形修剪​​

• ​​树形​​：自然开心形、二层开心形、疏散分层形。
• ​​修剪要求​​：幼树促分枝，盛果期轮替更新，控冠稳产。

11. ​​采收与贮藏​​

• ​​采收时间​​：9月上旬至下旬，分拾栗子或打栗蓬两种方式。
• ​​堆蓬处理​​：促进后熟，脱粒前堆蓬3~5天。
• ​​贮藏​​：气调贮藏允许，禁用化学防腐剂，可用硫磺熏蒸消毒。

12. ​​附录内容​​

• ​​附录A（资料性）​​：京东板栗12个优良品种特性（如燕魁、燕山早丰等）及栽培要点。
• ​​附录B（规范性）​​：允许使用的有机肥料和土壤改良物质（如堆肥、草木灰、磷矿石等）。
• ​​附录C（规范性）​​：允许使用的植物保护物质（如印楝素、苦参碱、石硫合剂等）及物理措施。
• ​​附录D（规范性）​​：主要病虫害防治表，列明防治适期、生物/物理方法及有限药剂。

核心特点

• ​​全程有机​​：从育苗到贮藏禁止化学合成物质，强调生态调控和生物多样性。
• ​​地域适配性​​：针对唐山气候和土壤条件设计，突出抗旱、抗病虫品种选择。
• ​​可操作性​​：提供详细技术参数（如施肥量、修剪方法）和替代方案（如覆盖替代灌溉）。

本标准为京东板栗有机生产提供了系统化技术规范，兼顾环境友好与产品质量。