DB11/T 2391-2025 休闲渔庄经营与服务规范
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- 标准类型：综合地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-05-24
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资料介绍
《休闲渔庄经营与服务规范》（DB11/T 2391-2025）是北京市针对休闲渔庄制定的地方标准，旨在规范渔庄的规划、建设、运营及服务质量。以下是核心内容的详细总结：
1. 适用范围与引用标准
- 适用范围：适用于北京市内以渔业生产为基础，融合垂钓、观景、渔事体验、科普展示及水产品加工等活动的休闲渔庄。
- 引用标准：涵盖渔业水质（GB 11607）、渔药使用（SC/T 1132）、安全标识（GB 2894）、消防（GB 50039）、投诉处理（LB/T 063）等30余项国标、行标及地方标准。
2. 术语定义
- 休闲渔庄：以渔业为载体，整合垂钓、体验、科普等活动的综合性场所。
- 休闲垂钓池：水深1.5-2.0米，池深2.0-2.5米，防渗且远离高压线。
- 钓位：间距≥3米，承重≥150kg，地面防滑硬化，标有编号及范围。
- 渔事体验：非生产性捕捞、投喂等游客参与活动。
3. 基本要求
- 规划合规：符合国土空间规划，土地、水质无污染。
- 安全设施：人车分流、消防通道畅通、用电设备符合SC/T 6048标准。
- 环保管理：养殖废水排放达DB11/307要求，病死水生动物按SC/T 7015无害化处理。
- 产品安全：垂钓鱼需来源可溯，定期质量自检，渔药使用规范（休药期、记录完整）。
4. 经营分区设计
- 入口区：人车分离，配备停车场、导览牌。
- 垂钓区：
- 池塘形状按需设计，池壁无尖锐物，设上下台阶。
- 室内垂钓池顶高≥5米，墙壁距池边≥2米。
- 渔事体验区：
- 儿童区水深0.3-0.5米，池底防滑，设安全护栏。
- 科普展示区：图文、语音解说渔业知识及文化。
- 养殖生产区：
- 垂钓鱼种需适宜垂钓，观赏鱼选锦鲤等观赏性强品种，按DB11/T 736/924养殖。
- 加工区：配备初/深加工设备，符合卫生标准。
5. 环境景观
- 自然融合：结合地域特色，景观小品（亭、廊等）与整体环境协调。
- 设施安全：休憩设施避免粗糙材质，防刮伤。
6. 休闲服务规范
- 服务内容：
- 提供垂钓指导、渔事体验指导、科普讲解。
- 钓具、盛放容器安全环保，定期消毒。
- 人员要求：
- 持健康证上岗，定期培训，着装规范，尊重游客习俗。
- 安全管理：
- 垂钓区/体验区配救生设备及医疗用品。
- 用电设施单独设漏电保护，禁止上空架设电线。
- 标识系统：按NY/T 2857设置公共标识，危险区域设安全警示牌（符合GB 2894）。
7. 服务管理与改进
- 制度建立：制定服务标准、质量评价及改进机制。
- 监督反馈：
- 定期收集游客满意度，分析意见改进服务。
- 设置投诉渠道，按LB/T 063处理投诉。
- 计量合规：售卖商品明码标价，称重符合《零售商品称重计量监督管理办法》。
8. 其他要求
- 钓饵与包装：钓饵符合SC/T 5061，包装材料需食品级安全。
- 追溯与召回：建立水产品追溯制度，不合格产品及时召回。
该标准通过系统性规范，确保休闲渔庄在安全、环保、服务质量等方面达到标准化运营，为游客提供高品质的渔业休闲体验，同时促进北京市休闲渔业的可持续发展。