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基于国际化视角探索我国葡萄酒专业教育应对策略

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 174 ...

食盐含量和原料含水量对发酵芥菜品质的影响

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 167 ...

响应面法优化木瓜蛋白酶提取草鱼鱼鳞胶原蛋白的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 146 ...

微生物与酶制剂在秸秆发酵饲料生产中的应用

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 182 ...

酱香型大曲中产淀粉酶菌的分离鉴定及发酵特性研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 155 ...

紫色红曲霉FBKL3.0018液态发酵产红曲色素条件的优化研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 224 ...

三种米曲霉糖化酶活及其红薯酒质量指标分析

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 227 ...

萝卜低盐腌制过程中脆度变化原因探究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 164 ...

稳定同位素质谱在酿造调味品真伪鉴别中的应用进展

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 279 ...

紫色红曲霉FBKL3.0018液态发酵产酯化酶的研究

更新日期: 2020-08-25   标准语言: 中文版   浏览次数: 198 ...
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