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米饭质构特性测定方法的研究(Ⅱ)——米饭样品放置时间、环境温度对硬度值的影响

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  • 标准类型：食品论文
  • 标准语言：中文版
  • 文件类型：PDF文档
  • 更新时间：2020-08-25
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