T/CQWLCGSGSF 01-2023 沧沟削皮手工苕粉生产加工技术规范

本文件规定了沧沟削皮手工苕粉加工的术语和定义、加工要求、生产加工、检验规则、标志、标签，包装、运输和贮存，记录等方面的内容。
本文件适用于重庆市武隆区沧沟手工苕粉协会成员单位的苕粉生产加工。