12关键岗位成就百强企业 玩转商品管理 逸马连锁标准化执行辅导中心主编，逸马顾问组编
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- 标准语言：中文版
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- 更新时间：2022-06-17
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资料介绍
12关键岗位成就百强企业 玩转商品管理
作者：逸马连锁标准化执行辅导中心主编，逸马顾问组编
出版时间：2012
内容简介
品类单一？陈列无新招？促销声势大、收效少？损耗无处不在，控制难？商品不再是棘手的货物，而是创造利润的法宝。《玩转商品管理》从品类管理、计划管理、价格管控、进销存、陈列、促销、损耗控制7个方面切入，逐一解决企业总部与门店在商品管理过程中遇到的疑难问题。通过“场景回顾+场景解读+专家建议+逸马点睛”的方式，为商品管理人员提供实战性的指导。《玩转商品管理》让你在自由、轻松的氛嗣中，做好商品计划、降低商品成本、加速商品流动、合理控制库存，让商品在微利时代实现较大的价值效益。
目录
总序
前言
第1部分 总部宏观调控
第1节 品类管理--商品梳理很重要
做好商品结构合理性分析
商品组合与超市类型要匹配
商品结构优化，不只参考销售排行榜
改变对商品编码的偏见
第2节 计划管理--未雨绸缪好处多
商品企划如何做
明确商品生命周期，做好商品计划
数据分析寻商机
第3节 价格管控--/价/定江山
向竞争对手学习定价技巧
好销却不赚，定价到底怎么办
消除商品价格/集中营/的困扰
市场变化快，价格如何跟上脚步
价格战：隔岸观火或深陷泥潭
第2部分 门店日常运作
第4节 进销存-样样精通
货齐生意未必好
商品验收快而准并不难
波段上货保客流
商品周转加速法则
退货作业量大的尴尬
滞销品也能/活/起来
货品调拨有讲究
破解盘点账实不符之谜
第5节 陈列--视觉化营销
鞋服店陈列：方法很重要
药房陈列：摆放也要讲究原则
饰品店陈列：要整齐也要美观
便利店陈列：切忌/量贩化/
书店陈列：拒绝格式化
收银台陈列：技巧为先
第6节 促销--商品快销秘诀
节假日促销商品怎么选
促销活动也能这样做
促销有方，卖场淡季销量不/淡/
促销赠品肥了导购人员的腰包
做好促销活动的后方供货工作
第7节 损耗控制--将成本降到最低
商品和资金不翼而飞
商品有效期管理力求争分夺秒
生鲜损耗大，处理难
附录 逸马顾问与双轨服务
作者：逸马连锁标准化执行辅导中心主编，逸马顾问组编
出版时间：2012
内容简介
品类单一？陈列无新招？促销声势大、收效少？损耗无处不在，控制难？商品不再是棘手的货物，而是创造利润的法宝。《玩转商品管理》从品类管理、计划管理、价格管控、进销存、陈列、促销、损耗控制7个方面切入，逐一解决企业总部与门店在商品管理过程中遇到的疑难问题。通过“场景回顾+场景解读+专家建议+逸马点睛”的方式，为商品管理人员提供实战性的指导。《玩转商品管理》让你在自由、轻松的氛嗣中，做好商品计划、降低商品成本、加速商品流动、合理控制库存，让商品在微利时代实现较大的价值效益。
目录
总序
前言
第1部分 总部宏观调控
第1节 品类管理--商品梳理很重要
做好商品结构合理性分析
商品组合与超市类型要匹配
商品结构优化，不只参考销售排行榜
改变对商品编码的偏见
第2节 计划管理--未雨绸缪好处多
商品企划如何做
明确商品生命周期，做好商品计划
数据分析寻商机
第3节 价格管控--/价/定江山
向竞争对手学习定价技巧
好销却不赚，定价到底怎么办
消除商品价格/集中营/的困扰
市场变化快，价格如何跟上脚步
价格战：隔岸观火或深陷泥潭
第2部分 门店日常运作
第4节 进销存-样样精通
货齐生意未必好
商品验收快而准并不难
波段上货保客流
商品周转加速法则
退货作业量大的尴尬
滞销品也能/活/起来
货品调拨有讲究
破解盘点账实不符之谜
第5节 陈列--视觉化营销
鞋服店陈列：方法很重要
药房陈列：摆放也要讲究原则
饰品店陈列：要整齐也要美观
便利店陈列：切忌/量贩化/
书店陈列：拒绝格式化
收银台陈列：技巧为先
第6节 促销--商品快销秘诀
节假日促销商品怎么选
促销活动也能这样做
促销有方，卖场淡季销量不/淡/
促销赠品肥了导购人员的腰包
做好促销活动的后方供货工作
第7节 损耗控制--将成本降到最低
商品和资金不翼而飞
商品有效期管理力求争分夺秒
生鲜损耗大，处理难
附录 逸马顾问与双轨服务