DB6531/T 033-2024 岳普湖孜然标准综合体 第18部分：预包装、贮存、运输技术规程

DB 6531/T 033-2024 岳普湖孜然预包装、贮存及运输技术规程主要内容总结

​​1. 适用范围​​

适用于新疆岳普湖孜然的预包装、贮存和运输全流程管理，涵盖包装材料选择、工艺流程、关键操作要点及储运条件。

​​2. 规范性引用文件​​

• ​​安全与材料标准​​：
  • GB 4806.1/4806.7（食品接触材料安全）、GB 7718（预包装标签）、GB 23350（限制过度包装）。
  • GB/T 28118/30768（复合膜袋材料标准）。
• ​​包装与储运​​：
  • GB/T 191（包装储运图示标志）、GB 14881（生产卫生规范）。

​​3. 核心要求​​

​​3.1 包装场所​​

• 环境需清洁、无污染、通风良好，符合食品生产卫生规范（GB 14881）。
• 生产区与包装区分区管理，避免交叉污染。

​​3.2 包装工艺流程​​
流程步骤：

1. ​​材料准备​​ → 2. ​​定量充填/灌装​​ → 3. ​​充气或排气​​ → 4. ​​封口​​ → 5. ​​贴标打码​​。

​​3.3 关键工艺要点​​

• ​​包装材料选择​​：
  • 内包装需符合食品接触材料安全标准（GB 4806.1/4806.7），优先选用铝塑复合膜或纸塑复合袋。
  • 外包装不与食品直接接触，标签油墨和粘合剂需无毒。
• ​​包装设计​​：
  • 遵循安全性、环保性、节约性原则，避免过度包装（GB 23350）。
• ​​充填与封口​​：
  • 净含量误差需符合《定量包装商品监督管理办法》，使用人工/半自动/全自动设备精准计量。
  • 封口严密，生产日期清晰打印。
• ​​标签与标志​​：
  • 标签内容需完整（GB 7718），包含营养成分表（GB 28050），储运标志符合GB/T 191（如防潮、向上标识）。

​​3.4 贮存管理​​

• ​​仓库条件​​：
  • 阴凉、干燥、通风，配备防潮、防鼠、防虫设施。
  • 货物离地≥15cm，堆码高度以抗压且便于操作为宜。
• ​​入库检查​​：
  • 每批产品需质检合格后方可入库，破损或受潮包装需立即更换。

​​3.5 运输要求​​

• ​​运输工具​​：
  • 保持清洁、干燥，无异味及污染物，禁止与有毒有害物质混运。
  • 防雨防潮措施到位。
• ​​装卸操作​​：
  • 轻拿轻放，避免包装破损，机械化装卸优先。

​​4. 质量控制与合规性​​

• 包装材料需通过GB 9685（添加剂使用标准）检测。
• 生产过程需定期检查封口密封性、标签准确性及计量精度。
• 储运中定期巡检仓库温湿度及货物状态，确保品质稳定。

​​5. 附录与补充​​

• 起草单位包括新疆农科院、岳普湖县农业局等，体现标准的权威性和地方适用性。
• 引用标准达15项，覆盖材料安全、包装设计、储运全链条，确保标准严谨性。

​​总结​​：该标准系统规范了岳普湖孜然从包装材料选择到储运的全流程，强调食品安全、包装环保性及储运条件控制，通过引用多项国标确保操作的合规性，为区域特色农产品的品质保障提供技术支撑。