DB63/T 922-2025 绿色食品 胡萝卜生产技术规程

　　ICS

　　65.020.20 65.020.20

　　CCS

　　B 05 DB 63

　　青海省地方标准

　　DB 63/T 922—2025

　　代替 DB63/T 922-2019

　　绿色食品 胡萝卜生产技术规程

　　2025 - 06 - 30发布

　　2025 - 08 - 01实施

　　青海省市场监督管理局 发布

　　DB 63/T 922—2025

　　I

　　前言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　本文件代替DB63/T 922-2019《绿色食品 胡萝卜生产技术规范》，与DB63/T 922-2019相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

　　a) 更改了“范围”的描述和内容(见第1章，2019年版的第1章);

　　b) 更改了“规范性引用文件”引导语和文件清单(见第2章，2019年版的第2章);

　　c) 增加了“产量指标”相关内容(见第4章);

　　d) 增加了“胡萝卜生产技术流程”相关内容(见第5章);

　　e) 在“产地环境”中增加了地块的描述(见第6章，2019年版的第3章);

　　f) 更改“生产技术”为“播前准备”(见第7章，2019年版的第4章);

　　g) 将“生产技术”中“播种”相关内容与“田间管理”内容合并为“播种”，并更改了“播种量”、“播种方法”、“间苗定苗”、“中耕培土”、“水肥管理”相关内容(见第8章、8.2、8.3、8.4、8.5、8.6，2019年版的4.2、4.2.1、4.3.1、4.3.2、第5章、5.1、5.2、5.3);

　　h) 更改了“主要病虫害”相关内容(见9.1，2019年版的6.1);

　　i) 更改了“物理防治”相关内容(见9.2，2019年版的6.3);

　　j) 将“生物防治”和“化学防治”合并为“药剂防治”(见9.4，2019年版的6.4、6.5);

　　k) 更改了“采收”相关内容(见10.1，2019年版的7.1);

　　l) 增加了“生产档案”相关内容(见第11章);

　　m) 删除了“常用品种选择”(见2019年版的附录A);

　　n) 更改了“主要病虫害防治一览表”(见附录A，2019年版的附录B);

　　o) 删除了“绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单”(见2019年版的附录C)。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由青海省农业农村厅提出并归口。

　　本文件起草单位：西宁市农产品质量安全检测中心、西宁市农业技术推广服务中心。

　　本文件主要起草人：吕瑛、胡波、周昌华、余兴邦、史玉晶、沈元宝、谢春晖、梁育杰、马君梅、李武秀、张静、李积寿。

　　本文件历次版本的发布情况：

　　——DB63/T 922-2010 绿色食品 胡萝卜生产技术规程

　　——DB63/T 922-2019 绿色食品 胡萝卜生产技术规程

　　——本次为第二次修订。

　　本文件由青海省农业农村厅监督实施。

　　DB 63/T 922—2025

　　1

　　绿色食品 绿色食品 胡萝卜生产技术规程 胡萝卜生产技术规程 胡萝卜生产技术规程

　　1 范围

　　本文件确立了绿色食品胡萝卜的生产程序，规定了绿色食品胡萝卜生产的产量指标、生产技术流程、产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、采收和储存、生产档案等技术内容。

　　本文件适用于露地绿色食品胡萝卜标准化生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

　　NY/T 393 绿色食品 农药使用准则

　　NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则

　　NY/T 745 绿色食品 根菜类蔬菜

　　NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则

　　NY 2620 瓜菜作物种子 萝卜和胡萝卜

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 产量指标

　　红色类品种产量为：30.000 t/hm2～37.500 t/hm2(2000.00 kg/667 m2～2500.00 kg/667 m2);桔红色类品种产量为：75.000 t/hm2～90.000 t/hm2(5000.00 kg/667 m2～6000.00 kg/667 m2)。

　　5 胡萝卜生产技术流程

　　胡萝卜的生产技术流程如图1所示。

　　DB 63/T 922—2025

　　2

　　图1 胡萝卜生产技术流程图

　　6 产地环境

　　选用无霜期120 d以上、地势平坦、土壤深厚、排灌方便的壤土或沙壤土。产地环境符合NY/T 391要求。

　　7 播前准备 品种选择

　　选用优质、高产、高抗病并经登记的品种，可根据登记品种更新。种子质量满足NY/T 2620要求。 种子处理

　　选用净籽或将毛种进行搓毛处理后使用。 整地施肥

　　深耕25 cm～30 cm，耙平浇足底水，起垄，垄面宽90 cm～100 cm，垄沟15 cm～20 cm，垄距20 cm～30 cm，施商品有机肥12.000 t/hm2～15.000 t/hm2(800.00 kg/667 m2～1000.00 kg/667 m2)。肥料施用符合NY/T 394规定。

　　8 播种 播种时间

　　DB 63/T 922—2025

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　　海拔2800 m以下地区，于4月下旬至5月上旬播种;海拔2800 m以上地区，于5月上中旬播种。 播种量

　　编织绳播种用种量0.10 kg/667 m2～0.15 kg/667 m2;条播用种量0.30 kg/667 m2～0.40 kg/667 m2。 播种方法

　　田间持水量60%～70%时播种，将种子编织成编织绳或净种直接条播，行距15 cm～20 cm，播种深度1.5 cm～2.0 cm。 间苗定苗

　　在幼苗长至2叶～3叶期第一次间苗，保持株距3 cm～5 cm，并结合间苗除草松土;在4叶～5叶期第二次间苗定苗，保持株距5 cm～7 cm。 中耕除草培土

　　在封垄前视草情进行1次～2次中耕除草培土，培土不能高于株心。 水肥管理

　　幼苗2叶～3叶期第一次浇水;6叶～7叶种根膨大初期第二次浇水，随水施P2O5 0.075 t/hm2～0.105 t/hm2(5.00 kg/667 m2～7.00 kg/667 m2);种根膨大后期控水。肥料施用符合NY/T 394要求。

　　9 病虫害防治 主要病虫害

　　胡萝卜主要病害有黑腐病、黑斑病等，主要虫害有地老虎、蛴螬、蚜虫等。 农业防治

　　选用抗病优良品种，避免与伞形科作物连作，前茬作物收获后及时清除病残植株等。 物理防治

　　采用杀虫灯、黑光灯、糖醋液、黄板等措施诱杀防治。 药剂防治

　　药剂防治按照NY/T 393规定，药剂使用详见附录A。

　　10 采收和储存 采收

　　当胡萝卜肉质根充分膨大时及时收获，产品质量符合NY/T 745要求。 储存

　　按照NY/T 1056的规定执行。

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　　4

　　11 生产档案

　　生产者应记录播前准备、播种、病虫害防治的具体措施等情况，宜采用信息化技术手段管理记录档案，以便于信息可追溯，档案保存时间不少于3年。

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　　A

　　A 附录A (资料性) 主要病虫害防治一览表

　　表A.1给出了主要病虫害防治一览表。

　　表A.1 主要病虫害防治一览表 主要病虫害防治一览表 主要病虫害防治一览表 主要病虫害防治一览表 主要病虫害防治一览表

　　主要防治对象

　　防治时期

　　农药名称

　　使用量

　　使用方法

　　安全间隔期/d

　　黑腐病、黑斑病等病害

　　发病初期

　　0.5%苦参碱水剂

　　100～150 ml/667 m2

　　喷雾

　　/

　　64%噁霜·锰锌可湿性粉剂

　　150～200 g/667 m2

　　喷雾

　　3

　　地老虎

　　1～3龄幼虫期

　　1%氯虫苯甲酰胺颗粒剂

　　200～600 g/667 m2

　　撒施

　　5

　　发病期

　　5%氯虫苯甲酰胺

　　500-600倍液

　　撒施

　　14

　　蚜虫

　　卵孵盛期至低龄幼虫期

　　8000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂

　　100～150 ml/667 m2

　　喷雾

　　/

　　蚜虫始盛期

　　70%吡虫啉水分散粒剂

　　1.5～2 g/667 m2

　　喷雾

　　14

　　蛴螬等

　　地下害虫

　　播种时随种子沟施

　　氟吡菌酰胺

　　4000～8000 g/667 m2

　　沟施

　　/

　　卵孵盛期至低龄幼虫期

　　8000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂

　　100～150 g/667 m2

　　喷雾

　　/

　　注：农药使用以最新版本NY/T 393的规定为准。