DB1408/T 060-2025 鲜食黄桃露地生产技术规程

以下是DB1408/T 060-2025《鲜食黄桃露地生产技术规程》核心内容的详细总结：

​​一、适用范围​​

适用于山西省运城市鲜食黄桃露地生产，涵盖建园、栽植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防控及采收全流程。

​​二、规范性引用文件​​

包括《GB 5084 农田灌溉水质标准》《GB 19175 桃苗木》《NY/T 391 绿色食品产地环境质量》等，确保生产符合环保、安全要求。

​​三、关键生产技术​​

​​1. 建园要求​​

• ​​园地选择​​：符合NY/T 391绿色食品标准，海拔350-700m，土层厚≥1m，沙壤/轻壤土，pH 7.2-8.2，有机质≥1%。
• ​​轮作限制​​：前茬为桃、李等核果类需轮作5年。
• ​​整地施肥​​：全园深翻或挖定植沟（深50-70cm，宽>1m），每亩施腐熟农家肥4000-5000kg，起垄（高15-20cm，宽120cm）。

​​2. 栽植技术​​

• ​​苗木标准​​：符合GB 19175，砧木为山桃，苗高≥80cm，主根3-5条（长25cm）。
• ​​处理方式​​：根系用70%噁霉灵2000倍液+0.136%赤·吲乙·芸苔5000倍液浸根0.5小时。
• ​​栽植密度​​：
  • "Y"字形：株距2m，行距4-5m；
  • 主干形：株距1.5m，行距3-4m。
• ​​授粉树配置​​：自花结实品种按5:1~8:1配比；非自花结实品种按4:1。

​​3. 整形修剪​​

• ​​树形培养​​：
  • ​​"Y"字形​​：定干高60-70cm，两主枝夹角60°，树高<3m；
  • ​​主干形​​：定干高30-40cm，中心干螺旋状留30个结果枝，树高<2.8m。
• ​​修剪要点​​：
  • 生长季抹芽、疏枝（4月短截未结果枝，6月疏遮光枝，9月疏直立枝）；
  • 化控：新梢5-10cm时喷15%多效唑100-150倍液；
  • 休眠季采用"长枝修剪"，回缩结果枝组防外移。

​​4. 土肥水管理​​

• ​​土壤管理​​：
  • 行间生草（自然生草或种毛叶苕子/鼠茅草），草高30-40cm时刈割留10cm；
  • 6-9月树盘覆盖秸秆（厚10-20cm），覆盖前施0.1kg/株尿素。
• ​​施肥要求​​（符合NY/T 496）：
  • ​​基肥​​（9-10月）：每亩施农家肥2000-3000kg+磷酸二铵50-60kg，沟施深30-40cm；
  • ​​追肥​​：花前（高氮肥15-20kg/亩）、花后（平衡肥20-25kg/亩）、硬核期（高磷钾肥30-40kg/亩）；
  • ​​叶面肥​​：幼果期喷0.2%硼/镁/钙/锌肥；硬核期后喷0.3%磷酸二氢钾。
• ​​灌溉排水​​：萌芽前、花后、膨大期、封冻前灌水（水质符GB 5084），雨季及时排水。

​​5. 花果管理​​

• ​​疏蕾​​：花蕾期疏除梢头10cm、基部10cm及背上花蕾；
• ​​疏果​​：落花后15天进行，长果枝留3果、中果枝留2果、短果枝留1果，留果选朝下或侧生果；
• ​​套袋​​：落花后30天内完成，套袋前全园喷杀虫杀菌剂（符合NY/T 1276）。

​​6. 病虫害防控​​

• ​​原则​​：预防为主，综合农业、物理、生物及化学防治。
• ​​具体措施​​：
  • ​​农业防治​​：清园（喷3波美度石硫合剂）、冬季涂白、伤口涂抹愈合剂；
  • ​​物理防治​​：杀虫灯、糖醋液、粘虫板、诱虫带；
  • ​​生物防治​​：利用瓢虫、草蛉、性诱剂等；
  • ​​化学防治​​：严格按NY/T 1276控制安全间隔期及用量。

​​7. 采收要求​​

• 依成熟度及市场需求适时采收；
• 按"由外向内、由下向上"顺序轻摘轻放，避免机械损伤。

​​四、责任主体​​

• ​​提出/监督单位​​：运城市农业农村局
• ​​归口单位​​：运城市果业标准化技术委员会（YCS/TC 01）
• ​​起草单位​​：山西荣辉农耕农业股份有限公司等企业及合作社。

​​注​​：本规程强调标准化操作（如精准施肥量、药剂浓度、树形参数），并注重生态友好（生草覆盖、生物防治），确保黄桃生产的品质与可持续性。