DB14/Z 3-2025 日光温室彩椒越冬茬栽培技术规程

山西省日光温室彩椒越冬茬栽培技术规程总结

一、适用范围

本规程适用于山西省日光温室彩椒越冬茬栽培，涵盖11月至次年1月头茬采收、生产周期10个月以上的茬口管理。

二、基础要求

1. ​产地环境​
   • 空气质量、灌溉水、土壤分别执行GB 3095、GB 5084、GB 15618标准。
2. ​品种选择​
   • 选用耐低温弱光、抗病性强、商品性佳的彩椒品种，种子质量符合GB 16715.3。

三、育苗技术

1. ​育苗时间​：6月25日-7月15日，采用穴盘育苗，苗龄40-50天。
2. ​成苗标准​：株高20-25cm，6-8片真叶，茎秆粗壮，无病虫害（按NY/T 2312执行）。

四、定植管理

1. ​温室消毒​
   • 定植前30-35天，每667m²施腐熟有机肥4000-5000kg，深翻30cm后高温闷棚15-20天。
2. ​整地作畦​
   • 施平衡型复合肥50kg、磷酸二铵25kg、微生物菌肥40kg（活菌数10亿/g）。
   • 畦高20-25cm，畦面宽80cm，畦间距60cm，每畦铺设2根滴灌带（间距40-45cm），覆膜。
3. ​定植操作​
   • ​时间​：8月5日-8月25日。
   • ​密度​：株距45-50cm，每667m²定植1800-2200株，滴灌带外侧5cm处移栽，浇透定植水。

五、田间管理

1. ​温度调控​

   • 缓苗期：昼30-34℃，夜20-24℃。
   • 缓苗后：昼24-28℃，夜12-16℃。
   • 膨大期：昼28-32℃，夜14-18℃。
   • 转色期：昼28-32℃，夜10-14℃。

2. ​水肥管理​

   • ​浇水​：定植后3-5天浇缓苗水，7-10天浇第三水，后期每7-10天浇水一次。
   • ​施肥​：
     • 第三水时追施微生物菌肥2kg（活菌数20亿/g）。
     • 生长期每667m²随水追施氨基酸水溶肥5kg。
     • 植株过旺时叶面喷施99%磷酸二氢钾800倍液调控。

3. ​植株管理​

   • 定植30-40天后整枝，留3-4主枝，吊绳固定；疏除门椒、对椒及侧枝。
   • 结果枝每7-10天修剪，侧枝留1-2叶打头，疏除病枝叶果及老叶。
   • 果实直径4cm时疏畸形果，每枝保留5-6个膨大/转色期果；低温期减少留果量。

4. ​病虫害防治​

   • ​原则​：预防为主，农药使用符合GB/T 8321和NY/T 1276。
   • ​具体防治​：
     • ​根腐病​：宁南霉素颗粒剂或二氯异氰尿酸钠灌根，7-10天一次，2-3次。
     • ​病毒病​：辛菌胺醋酸盐水剂/苦参·硫磺悬浮剂+吡虫啉（防蚜虫），7-10天一次。
     • ​灰霉病​：咪鲜胺锰盐/腐霉利，7-10天一次，2-3次。
     • ​蚜虫​：吡虫啉/溴氰虫酰胺，5-7天一次，3-4次。
     • ​蓟马​：溴氰虫酰胺/噻虫嗪，5-7天一次，3-4次。
     • ​粉虱​：氟吡呋喃酮/双丙环虫酯，5-7天一次，3-4次。

六、采收标准

• ​时机​：果实完全转色、表面光滑、硬度达标时采收，保留1cm果柄。
• ​记录​：装筐后记录采收量。

七、生产档案

1. ​记录内容​：
   • 生产基本情况（品种、面积、定植参数等）。
   • 浇水、施肥、病虫害防治及采收详情。
2. ​保存要求​：档案保留至少2年，附录提供标准化记录表格（表A.1至A.5）。

八、规范性引用文件

• 涵盖GB/T 1.1、GB 3095、GB 5084等16项国标及行业标准，确保技术合规性。

​总结特点​：规程系统性强，从环境选择到采收档案形成闭环管理；突出精细化操作（如温度分阶段调控、水肥精准配比）；强调绿色防控（微生物菌肥、低毒药剂）；注重可追溯性（生产档案记录）。适用于山西省气候特点，保障彩椒越冬茬高产优质。